一、口味不同不同
1、太雕酒:口味醇濃、香甜,品起來濃香較為豐富。
2、雕皇酒:質地醇厚,口味香甜甘捌,回味綿長,濃郁芳香。
二、制作原料不同
1、太雕酒:太雕酒的制作原料為水、糯米、小麥。
2、雕皇酒:以糯米為原料,酒曲為糖化發酵劑,經釀造而成。
三、特點不同
1、太雕酒:春秋飲時保持自然溫度,夏天飲時可加冰塊,冬天飲時用溫酒臺燙著。
2、雕皇酒:產品覆蓋華東、華北、西南等市場,并出口日本、韓國、香港、歐洲。
參考資料來源:
百度百科-太雕酒
泰雕酒是陳年黃酒的一種,原產地是紹興咸亨,其色澄黃、香氣馥郁、滋味醇厚而成為紹興酒中的精品。
少喝點能養胃,多喝了對肝不好,酒類的通病
太雕是一種紹興勾兌黃酒的俗稱,非原味黃酒,由3-5年的加飯酒和3-8年的善釀酒按比例勾兌而成,如果品質夠好,則既有加飯酒的醇鮮又有善釀酒的濃甜。太雕酒是紹興咸亨酒店的注冊專利,御雕和雕皇只是年份和勾兌成分不同,光從名字上看,雕皇要比御雕口感應該要好一些。個人更喜歡咸亨的十年陳釀,具體口感還是因人而異。
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