目前醬香酒肯定是藍?!?/p>
1,總量有限,離開這個地域就造不出來。
2,香型獨特,擁躉眾多。無法模仿,或者說香味物質不明。
3,工藝考究,高溫接酒,一般5年陳化再勾兌。
4,以酒調酒,用酒勾兌 ,形成穩定的風格。
5,喝多了沒那么難受,人醉酒還香,沒有惡心的外涌感覺。
目前醬香品牌茅臺、習酒、郎酒等醬香酒,還有茅臺鎮若干小公司和赤水河附近的其他地方幾種品牌。就這么一點產能,全國各地的人都要品品。濃香酒就多了去了,我在黑龍江就喝過當地與四川某廠合作生產的白酒,跟五糧液味道很像。
醬香酒太貴,喝不起,偶爾嘗嘗。
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