紅酒的正確喝法？

紅酒正確喝法如下：1、醒酒　　

這是喝紅酒的重要一步，也就是說，在一個寬敞的容器中，讓紅酒靜置一段時間，以使紅酒與空氣充分接觸，并消除酸度，澀味和酸味等缺點。這種做法叫做醒酒，所用的寬敞容器叫做“醒酒器”。一般來說，靜置半小時便是最佳飲用時間，而年份越久遠的紅酒則需要越長的時間。但注意掌握分寸，不能過久，否則會氧化過度，再喝則無味。

2、倒酒　　

如果長時間放置葡萄酒，瓶底總是會有沉淀。這些沉淀會影響葡萄酒的味道。因此，倒酒時，必須均勻地輕輕倒酒。請勿搖動瓶底的沉淀物。最后不要喝約兩厘米的酒。

3、拿酒　　

紅酒的味道很受溫度影響，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸。拿酒時要用拇指頂著瓶底，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶。

4、搖酒　

搖酒可以把紅酒未完全“醒”來的酒味充分散發，讓酒更醇厚，同時也可以把紅酒的香味最大限度地揮灑出來，香氣四溢。

5、喝酒　　

紅酒充分醒酒后的紅酒味道醇厚，變化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，讓舌頭的各方面不停觸摸紅酒，會發現它有著千變萬化的味感，吞下后才能回味無窮。這樣才能體會到紅酒的真正魅力。