根據阿根廷國內葡萄酒產地的不同氣候條件,將葡萄酒劃分為不同級別:
A級葡萄酒的酒精度數不得低于12.5 度。
B級不得低于15 度,這兩種級別的葡萄酒在釀制過程中不能添加任何含有酒精的物質。
C級葡萄酒的酒精度數同樣不低于15 度,但允許在加工過程中加入含酒精和糖分的物質。
阿根廷的葡萄酒產區遍布全國,但多集中在西部安第斯山脈的山麓地區。這些葡萄園海拔普遍都較高,大約在700至1,400米之間,有些甚至高達3000米。
夜間溫度普遍偏低,有利于釀出顏色深厚、味道濃郁的紅葡萄酒和芳香四溢的白葡萄酒。阿根廷最著名的門多薩(Mendoza)葡萄酒產區的許多葡萄園都種植在平均海拔高達3000英尺(約900米)的肥沃土地上,土壤豐富多樣,以沖積土為主,是世界上少有的、 種植海拔如此之高的葡萄園。由于高緯度所帶來的微氣候以及高海拔所特有的地形,這里孕育并生長著不少的葡萄品種,甚至還為一些在其他產區難以種植的葡萄品種提供了一展所長的機會,這也使得門多薩產區釀制出來的葡萄酒展現出別具特色的風格,吸引了不少葡萄酒愛好者。
阿根廷出產的葡萄酒味道濃郁、酒體豐滿的紅葡萄酒和一些白葡萄酒卻深得國際市場的青睞。世界知名葡萄酒評論家Robert Parker就稱阿根廷為“世界上最令人興奮的新興葡萄酒地區之一”。價格從幾十到幾百不等!
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