白酒怎么區分好壞？例如一個廠家出幾款原料相

同一品牌旗下的不同檔次的白酒決定其酒質（口感）的首要因素：工藝等級、勾兌方式和酒齡。就比如夢之藍的M3,M6,M9。

夢之藍M3產自夢之藍酒區，擇優選取50年窖池釀造的特級酒，在陶壇中經過長達10年的儲存，綿甜細膩回味久。

夢之藍M6產自夢之藍中央酒區，優選百年窖池超長發酵周期的頭排酒，歷經15年的地下酒窖儲藏，所以品質甘潤更綿柔。

夢之藍M9產自夢之藍中央酒區核心區，從生產到甄選再到存儲，夢之藍M9的要求都極為苛刻，這使得夢之藍M9的年產量很少，相當于每百斤的優質原酒，只有一兩符合夢之藍M9要求。夢之藍M9全部是20年以上的陳年老酒，經過百年地下酒窖小壇存儲8000天自然陳化老熟后，看起來色澤微黃，聞起來自然陳香，喝下去溫潤如玉。