目前醬香型白酒的執行標準是什么標準?

黔宗酒醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠，至少要經過五年。在這當中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，并要加曲、高溫堆積，入池發酵，取酒、貯存、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊涵在其中了。

醬香型白酒國家標準是哪一年執行的

醬香型白酒國家標準是哪一年執行的
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2011年12月，貴州茅臺鎮生產的醬香酒為國標。 廣西總經銷的國禮醬香酒執行標準：優級?？劭鄱o二已久劉三泗就肆。

醬香型白酒標準符號是什么？

國家標準 GB/T 26760-2011《醬香型白酒》
本標準規定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于醬香型白酒的生產、檢驗與銷售。
在本標準和其他可見的一些標準及官方文件中均未見有“白酒標準符號”方面的內容。

GB/T10781.2-2006

GB/T10781.2-2006是“清香型白酒”的國家標準。
白酒分為優級、一級、二級這三個級別。這三個級別的酒都是國家標準GB/T 10781中的糧食酒。優級的精度要求與一級、二級也不一樣。
以醬香型白酒為例：香味上，優級醬酒，醬香突出；一級醬酒：醬香較突出；二級醬酒：有醬香。從口感上看，優級醬酒，諸味諧調，口味細膩豐滿；一級醬酒，諸味較諧調，口味豐滿；二級醬酒，有醬香，口味醇。
從后味上看，優級醬酒，后味悠長，空杯留香持久，醬香風格典型；一級醬酒，后味長，醬香風格明顯；二級醬酒，后味短，有醬香風格。



擴展資料
雖然同為國家標準，但是在原料采購與釀酒過程中，存在優劣差距，而茅臺集團使用的GB/T18356-2007在各方面的要求都要更高。
就拿原料方面來說，茅臺酒原料必須是產于貴州省仁懷市及毗鄰地區的優質糯高粱。而GB/T26760-2011則沒有地域要求，只要是合格的高粱就可以了。
執行標準不僅僅是企業生產經營的需要，更是法律的要求，標簽上的標準代號和順序號也是監督檢查的依據。企業遵紀守法，有序經營，社會才會正常發展，市場上的假冒偽劣商品才有可能被杜絕。
參考資料來源：百度百科-白酒標準匯編