阿膠黃酒怎么泡，誰知道？

分別有下面方法：

1、粉末狀的阿膠

粉末狀的阿膠結構比較碎，用黃酒浸泡后，很容易將阿膠烊化，所用的時間比較短，幾個小時就可以了，一般需1到4個小時。

2、塊狀的阿膠

塊狀的阿膠又分為兩種，如果塊狀阿膠用大塊的阿膠的話需浸泡3天才可以。而碎塊狀的阿膠可以短一些，需要泡大約2天。

擴展資料：

阿膠的藥理作用：

1.對血細胞影響大量抽血造成犬失血性貧血后，用阿膠溶液灌胃（30克/天，共10天），其紅細胞和血紅蛋白增加的速度比對照組快。

2.對鈣代謝的影響阿膠能改善動物體內鈣平衡。用阿膠灌胃，同時在食物中加碳酸鈣，能增加鈣的吸收和在體內的潴留，使血鈣略有增高；這種鈣質載運作用可能與阿膠中所含甘氨酸有關。

3.防治進行性肌營養障礙癥的作用用特別飼料喂養豚鼠，使全部造成進行性肌營養障礙癥，加用阿膠者，僅20%發生，多數皆健全無癥狀。已發生此癥后，再用阿膠，亦可使病癥逐漸減輕。作者認為維生素E可防治此癥，阿膠有效原因，可能與其能防止飼料中維生素E的氧化破壞有關。

4.其他作用貓試驗證明，在它創傷性休克危急期，用生理鹽水亦難挽救的情況下，注射阿膠精制溶液，可使血壓上升而轉危為安。用市售阿膠于4例膽囊造影者（15～20克，加水沖服），僅1人有明顯膽囊收縮，余3例無改變。

參考資料來源：百度百科――阿膠

一個老中醫教的方法，我媽就是按照這個方法操作的，效果很好先買一盒阿膠，現在一般阿膠的包裝都是一樣的，打開，里面有很多塊，我們把包裝去掉，把阿膠放在一個大瓷碗里面，這個瓷碗要非常大，越大越好，要能夠裝下一瓶黃酒。然后用一瓶黃酒（注意，不是料酒，料酒里面有花椒大料等），倒入阿膠里面，泡二十四小時，再看阿膠，雖然沒有化開，但是有些軟了。然后，把盛有阿膠和黃酒的大碗，放入鍋里面蒸，小火蒸三個小時，此時，阿膠開始化開了，稍微攪拌，再蒸一個小時左右，直到全部化開，此時，再打開鍋，可以看到碗中氣泡翻滾，阿膠已經全部化開。把碗取出來，放冷，此時阿膠就會變得膏狀，上面用保鮮膜覆蓋，放入冰箱，很快阿膠就會變成像皮凍一樣的東西。服用的時候，舀出一羹匙，放入碗里面，用開水沖進去，阿膠在三十秒內會全部化開，每日服用兩次，一次一羹匙。 查看原帖>>