收藏老酒的人越來越多，醬香型酒教如何存儲？

儲存醬香型白酒的方法其首先是醬香型白酒的選擇，醬香型白酒盡可能的選擇品味高高的醬香型白酒存放，品味高的白酒存放時間長了口感變化大是存放的第一選擇，例如茅臺酒，存放三年的口感和五年的都有區別，因為好的醬香型利于存放還有就是性價比高比較適合耗量大的銷費群體。第二就是存放地點選擇，要避免陽陽直接曬到酒壇，以免影響的酒的純味，但是陽光又不是不能進入存放地方，因為陽光是天然的殺菌劑，可以殺掉一部分庫房里的細菌。第三就是存放技巧，這個很重要的，庫房要選擇通風好，干燥，太陽能夠照到的地方，夏天可以開窗通風，要做到酒壇體的干凈，光滑，不要讓酒壇毛孔堵塞。

濃香型酒適合長期存放嗎？

當然適合。

濃香型白酒，只要是傳統工藝釀造的，并不需要添加任何香精就可以達到國家標準要求。只要是添加了香精的，可以肯定絕對不會是純糧酒，即使是純糧酒，也是那種快速發酵的。

快速發酵酒因為發酵期短，產生的酸酯類達不到要求，所以才會人為添加香精。否則到檢測機構檢驗不符合要求，更不能進入流通領域，要不然被檢查出來或者遭到投訴，可就得不償失了。

那么能長期存放的，必須是純糧釀造酒，不是純糧或者是快速發酵酒，會越放越難喝，多放幾年的話，甚至比水還難喝。

目前市場上比較流行的所謂柔和型，建議不要存放，也別想著拿這個當做投資賺錢的門道，不劃算。

存酒最好是存那種沒有勾兌過的高度酒，以濃香型為例，最好是原酒，60度左右的。

這樣的酒千萬別拿回來就喝，放個五年以上到十年，這時候的酒已經沒有了其他雜味，各種醇類等有害物質也幾乎被消滅殆盡，酒精度基本上在55度左右。雖然說度數不低，但口感會非常柔和，一點都不像這么高度數的酒，遠比市場上那些所謂的綿柔喝起來舒服的多的多。

如果您想存一些，又怕不好買或者買不到好酒，可以私信聯系小編。前提是您要對一直揭露白酒行業內幕的小編有著充分的信任，否則就是給你好酒，您也可能覺得是在坑你。