隨便怎么調,1把白酒做為基酒,加冰塊加紅糖漿,加鮮檸檬汁,綠薄荷葉裝飾!2白酒加蛋黃酒加冰塊加湯力水,紅櫻桃裝飾。3用威士幾杯加白酒加蘇打水,用杯墊蓋住杯口抓緊砸向吧臺或桌面就是摔酒!太多種調法就不一一敘述啦!
首先聲明一下自己得酒量,42度的曾喝過3斤沒醉。不知道你們喝酒有沒有這樣的感覺,第一杯特別難喝,第二被杯好點,喝上一斤以后酒就沒味了。反正我喝酒感覺是這樣的,不知道你們?關于喝酒的技巧我也是知道一點的,在我身上特別的管用。1.一定要多吃菜,不管啥菜吃就是,如果可以的話最好在喝酒前吃上點飯,吃個半飽。2.每喝一口酒接著喝點水(這招有點不地道)3.不要一直做在哪,多到通風的地方走走。喝酒這個東西也就一定的遺傳的。
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中國人似乎對洋酒的喝法特別在意,誰都不想被人笑話土鱉。關于威士忌的喝法我就聽說過好幾個版本,到底哪種是正確的?
小時候看《讀者文摘》,第一次知道了“世界三大名酒”都是啥。上小學的時候,我爸用筷子頭蘸了點兒五糧液給我嘗,算是過了白酒關。上初中的時候,一位同班同學的爸爸從香港帶回一瓶人頭馬,我倆趁他老人家不在家的時候偷著倒出幾滴,算是過了白蘭地關。上高中的時候,我去海淀影劇院看了3遍《野鵝敢死隊》,至今還記得開頭那一幕。
理查德·伯頓扮演的??思{上校被人帶進一幢豪宅,豪宅主人,老奸巨猾的銀行家愛德華爵士的仆人問他:
“你喝威士忌要加蘇打嗎?”
“不加,一大杯?!?/p>
銀行家愛德華爵士
??思{上校接過仆人遞過來的一個平底玻璃杯,將其中盛的半杯威士忌一飲而盡,然后把杯子遞還給對方說:“再來一杯?!?/p>
這就是我和威士忌的第一次近距離隔空接觸。從這個情節里我知道了3件事情:第一,硬漢只喝威士忌;第二,喝威士忌一定要用平底玻璃杯;第三,不加冰塊或者蘇打水的喝法更顯男子氣概。
大學畢業后我去美國留學,發現美國人喜歡用可口可樂兌杰克丹尼,于是我買了生平第一瓶威士忌,如法炮制了一番,居然很不錯。不過我很快搬到了盛產葡萄酒的加州,順理成章地成了紅酒迷,不喝威士忌了。后來我回國,和朋友逛夜店,聽說北京夜店最流行的飲料就是芝華士兌綠茶,以及紅酒兌七喜。我提議嘗嘗看,朋友一臉鄙夷地說,混夜店的都是一幫沒見過世面的土老帽。我本來還想向他介紹一下可口可樂兌杰克丹尼的“美式喝法”,但猶豫半天沒敢開口。
說實在的,芝華士兌綠茶的喝法我直到今天都沒親眼見到過,但我回國前曾經去了趟阿根廷,親眼看見當地人往紅酒里倒蘇打水,當時我也覺得阿根廷人暴殄天物,不可理喻,要知道,阿根廷特產Malbec紅葡萄酒一直以味道濃郁,氣味芬芳而享譽全世界??晌业陌⒏⑴笥逊磫栁遥骸盀槭裁床豢梢??我們阿根廷人嫌Malbec味道太重,故有此喝法?!?/p>
不知道為啥,中國人好像對洋酒的喝法特別在意,尤其是紅酒和威士忌,有很多講究。有一次我去參加一個威士忌培訓班,某家大公司專門請來一位威士忌達人教我們應該怎么喝威士忌。這位來自臺灣島的威士忌培訓大師告訴我們,喝威士忌一定要用特制的窄口杯子,以便聚攏香氣。喝的時候也不要讓威士忌在口腔中過多停留,而是要迅速地一口吞下,然后再慢慢品味從喉嚨里冒上來的酒香。當時臺下正好坐著一位在北京開威士忌酒吧的老板,他立即站起來表示反對,說他都是先把酒含在嘴里品味半天再咽下的,只有這樣才能把威士忌所有的味道都體會出來。
兩人一番爭吵,把我們弄得一頭霧水,威士忌到底應該怎么喝???
好在兩人后來在一點上達成共識,他倆都認為威士忌最好干喝,不加水也不加冰塊,這比較符合??思{上校的風格??珊髞砦胰ヌK格蘭參觀威士忌蒸餾廠,一家著名酒廠的品酒師對我說,威士忌既可以干喝,又可以加少量的水,這樣可以讓酒的香氣更好地釋放出來。他還建議我試試用巧克力來配威士忌,我試了幾種組合,發現還真的有差異,如果配得好,絕對加分。
百齡壇蒸餾廠的蒸餾壺
在蘇格蘭的時候,負責招待我的是一位來自一家國際著名烈酒公司的威士忌品牌大使,她認為只要不過量,威士忌怎么喝都可以,無論是加綠茶還是加蘇打水,盡隨消費者的便。我問她,這么喝不就糟蹋了調酒師們的勞動成果了嗎?他們辛辛苦苦調出來一款威士忌,卻被綠茶的味道破壞了,豈不會很傷心?她想了一會兒回答說,也不盡然,真正好的威士忌,即使在綠茶里也能展現出自身的魅力。我還想和她爭論一下,再一想,她是賣酒的,沒有任何理由跟消費者過不去。
保樂力加品牌大使
去機場的路上,我問一位蘇格蘭出租車女司機,你是怎么喝威士忌的?她的回答讓我大吃一驚:一定要加水,否則的話味道太沖了,威士忌的韻味就都丟失了。
“不加水的人都是一群粗魯的家伙?!彼偨Y到。
我想問問她當初英國人為什么要在茶里面加糖和牛奶,把好端端的茶香給糟蹋了,但猶豫半天沒敢開口。
蘇格蘭著名的單麥芽威士忌Strathisla蒸餾廠
不過,她的這番話又讓我想起了那個倒霉的??思{上校,于是我又翻出DVD把那段情節重新看了一遍,??思{上校喝的那杯威士忌呈深棕色,看來是一瓶高年份的名酒。一飲而盡后,??思{上校又說了一句很有意思的話:
“一工作就不喝了,這可委屈了我的肝臟。我要死了,你得為我的肝臟舉行葬禮?!?/p>
這話要是放到現在的某個電視劇里,一定會被人罵裝13的吧?可在當時,這種話把我這個小屁孩唬得一愣一愣的,下定決心長大后一定要成為像??思{上校這樣的男子漢。長大后我才得知,電影里扮演??思{上校的演員理查德·伯頓還真喜歡酗酒,年紀輕輕就得了肝硬化,最后在他58歲那年死于腦溢血,估計和他常年酗酒有關。
算下來,我正是在他死的那年看到《野鵝敢死隊》這部電影的,我其實是在向一個死人學習如何自殺。
野鵝敢死隊劇照
說了半天,威士忌到底應該怎么喝???我的答案是:怎么好喝就怎么喝,但千萬別過量,酗酒不是男子漢的商標。
希望我的回答對您有幫助,感謝您的支持,可以頂我哦!
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