26760―2011(優級)是什么標準？

gb/t26760是醬香型白酒標準。標準號為GB/T26760―2011 。等級有優級、一級、二級。醬香型白酒有茅臺酒、郎酒、習酒、貴州貴酒、賴茅等等。

gb/t26760代表醬香型白酒的國家標準，可以作為一個指標去判定這個酒是否合格，標準規定gb/t26760必須是純糧釀造，至于，到底是不是純糧食釀造，一方面看酒廠良心，一方面看監管力度?？傊?，不是你我能夠知曉的，只要把準一分錢一分貨就能心如明鏡。

注意

酒中醛類是分子大小相應的醇的氧化物，也是白酒發酵過程中產生的。低沸點的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類。

其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質毒物，能使蛋白質凝固，10克甲醛可使人致死。在發生急性中毒時，出現咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識喪失及嘔吐等現象。

糠醛對機體也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時，蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高。

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回答

你好，它是白酒標準。

1.gb/t26760是醬香型白酒標準。標準號為GB/T26760―2011 。

2.等級有優級、一級、二級。醬香型白酒有茅臺酒、郎酒、習酒、貴州貴酒、賴茅等等。

3.gb/t26760代表醬香型白酒的國家標準,可以作為一個指標去判定這個酒是否合格,標準規定gb/t26760必須是純糧釀造,至于,到底是不是純糧食釀造,一方面看酒廠良心,一方面看監管力度?？傊?不是你我能夠知曉的,只要把準一分錢一分貨就能心如明鏡。

4.簡介: 白酒具有以酯類為主體的復合香味,以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。 白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、

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