眼看眼就要過年了,家家戶戶都會準備年貨,同時各種聚會也是應接不暇。即使你是一個非常自律的人,也難免喝一點酒。那么,問題就來了,這么多酒,哪一種酒最好?今天,張大夫就給大家說一說這個問題。
隨著生活條件的改善,越來越多的酒走進了我們的生活。如果你走到超市,你會發現,原來有這么多種類的酒,可以說琳瑯滿目。其實,再多的酒,按照釀造方法分類也就總體說來3大類:包括發酵酒、蒸餾酒和配制酒。
1、蒸餾酒蒸餾酒是以淀粉或者糖類食物為原料發酵后經過蒸餾提取的一種酒。蒸餾酒包括我們中國人特別喜歡的白酒,其實威士忌、白蘭地、伏特加、朗姆酒也都屬于蒸餾酒。這6類酒并稱為世界六大蒸餾酒。
但是,這一類酒的特點是酒精度數高,除了酒精,幾乎不含其他任何營養成分,致醉性強。
2、發酵酒發酵酒是以大麥、大米、水果和酒花為原料發酵而成的一種酒,比如說葡萄酒、啤酒、黃酒、果酒等都是這一類酒。這類酒一般酒精度數低,除了酒精,還可能富含一些氨基酸、多肽、礦物質、維生素等有益物質。所以說,如果過年必須喝酒,可以考慮適量喝一點發酵酒。
3、配制酒配制酒主要以食用酒精物原料配制而成,相對說來除了酒精,也不會有太多營養物質。如果提起喝酒,也不是最好的選擇。
以上是張大夫對于如何喝酒的推薦,但是說回來,張大夫還是建議大家不要喝酒,能不喝,還是不喝最健康。
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