悅品紅酒-一個葡萄酒者? ? ?
西班牙葡萄酒是被世界忽略的酒世界,更被很多中國人忽略。要知道,西班牙的葡萄酒產量居世界第三位,而且有很多質量非常優秀的葡萄酒,更值得慶幸的是它不像法國葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不象加州的葡萄酒,有專業媒體替他宣傳炒作。
西班牙葡萄酒的分級由低到高依次是:
1. VDM(Vino De Mesa):這是分級制度中最低的一級,常由不同產區的葡萄酒混合而成。
2. VC(Vino Comarcal):可標示葡萄產區,但對釀制無限制。
3. VDLT(Vino De La Tierra):類似于法國的Vin De Pays,規定不多,產區范圍大而籠統。
4. DO(Denomination De Origen):和法國的AOC相當,較嚴格管制產區和葡萄酒質。但全國已經有62%葡萄園有DO資格,使得無法借著DO辨別品質高低。
5. DOC(Denomination De Origen Calificda):這是西班牙葡萄酒的最高等級,更嚴格規定產區和葡萄釀制。目前只有一個產區符合DOC標準,就是里奧哈(Rioja)產區。? ??
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