怎么喝紅酒才對

喝紅酒正確的喝法是不添加任何飲料或冰..直接飲用..條件容許的話配合一些食物搭配..例如起司~不過每種酒配合的食物都不一樣..詳細可以參考該酒的介紹..紅酒有適飲溫度,一般是18度左右..詳細參考該酒介紹..另外飲用紅酒也要讓紅酒透氣..就是開瓶后不要直接飲用..讓他先透透氣..一般時間為20到30分鐘..有些酒甚至上1個小時味道才突出..紅紅酒和白紅酒的保健功效有什么不同？基本上沒有什么不同..紅紅酒在心血管上功效出色一點..基本上營養價值差不多..相對來說白紅酒會少一點點..但紅紅酒相對會比較熱氣..容易上火..而白紅酒沒有..適合夏天用!
品紅酒有觀、聞、品三個步驟。
1。觀色：把酒倒入無色紅酒杯中，舉齊眼的高度觀察酒的顏色的紅紅酒呈寶石紅色（即紅寶石的顏色）。優質紅紅酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它東西的紅紅酒其顏色不正
，亮度很差。 看酒 (最好在白色背景下) · 從酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果渾濁，就不好了。 從酒杯正側方的水平方向看，搖動酒杯，看酒從杯壁均勻流下時的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒質越好。 · 把酒杯側斜45度角來觀察，此時，酒與杯壁結合部有一層水狀體，它越寬則表明酒的酒精度越高。在這個水狀體與酒體結合部，能出現不同的顏色，從而顯示出酒的酒齡。藍色和淡紫色＝3－5年酒齡。紅磚色＝5－6年。琥珀色＝8－10年。橘紅色說明已經過期了。
2。聞香：這是判定酒質優劣最明顯可靠的方法，聞酒前最好先呼吸一口室外的新鮮空氣。 · 把杯子傾斜45度角，鼻尖探入杯內聞酒的原始氣味。偏嫩的酒聞起來尚有果味。藏釀有復合的香味。 · 搖動酒杯后，（搖晃： 為什么要晃酒？為了讓氧氣進入酒內。我不確定你準確好了沒有，不過我可以很直接地告訴您：搖晃會使酯、醚和乙醛釋放出來，并和氧氣使酒產生香氣。）迅速聞酒中釋放出的氣味，看它和原始氣味比是否穩定。優質紅紅酒香氣較淡，表現為酒香和陳釀香而沒有任何不愉快的氣味。特別指出的是劣質紅酒聞起來都有一股不可消除的令人不悅的“餿味”，或是刺鼻的怪味