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經過發酵、蒸餾而成的酒精飲品都是曲酒。有時候稱為蒸餾酒,如白酒類。另一類是釀造酒,是發酵后過濾而成的酒精飲料,如葡萄酒、紹興米酒。 在蒸餾酒中根據勾兌的特點不同,香...
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黃酒的種類 黃酒是以大米等谷物為原料,經過蒸煮、糖化和發酵、壓濾而成的。黃酒又有許多品類。分類的標準之一就是根據含糖量多少。根據糖份含量,黃酒分為干型黃酒、半干型黃...
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百加得冰稅朗姆預調酒,是西班牙王室用酒。有六種口味喲。鮮活檸檬、活力青檸、浪漫蜜桃、熱情葡萄柚味、燦爛橙味、酷爽藍莓、誘人草莓味、魅力葡萄味等多種口味。那天我看到...
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1.醬香型,又稱為茅香型,以貴州茅臺酒為代表 這類香型的白酒香氣香而不艷,低而不淡,醇香幽雅,不濃不猛,回味悠長,倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回...
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白蘭地 白蘭地是英文 brandy 的音譯,它源于拉丁語 Aguavitae ,意思是: “ 生命之水 ” 。白蘭地是用發酵過的葡萄汁液,經過兩次蒸餾而成的美酒。一般是金黃色的液體,含有果品的醇...
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一樣的 酒仙花生是酒鬼花生的別名 酒鬼花生有著悠久的生產歷史,祖國各地,大江南北盡領花生食品風騷,更是出口花生食品類中的當家品種。 口味千變萬化,品牌百家爭鳴,別名更...
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酒水小常識之西洋白酒 外國酒習慣稱之為洋酒,世界上許多國家都有各自產酒的歷史和文化。目前,洋酒的品種很多,酒牌更是五花八門,舉不勝舉。比較著名的產酒國家有:法國、英...
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玉田老酒釀造歷史悠久。目前唐山市共有7家左右生產玉田老酒的酒廠,一時間魚龍混雜。其中則以玉田縣鴻源酒業有限公司生產的“豐年牌”一枝獨秀,由于有著“中華老字號”和“河...
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