董酒，貴州遵義特產，在第二、三、四、五屆評酒會上都取得“中國名酒”稱號，成為獨樹一幟的香型，在其他品牌中幾乎看不到這種香型，所以了解的人并不多，但卻是極具特色的一種香型白酒。目前董酒共有九個系列，分別為年份系列、特級國密系列、國密系列、紫運系列、經典系列、鴻運系列、貴董酒系列、定制酒系列和禮盒酒系列。其中，國密系列、經典系列是公司的主打產品，那國密董酒是什么意思呢？下面就由小編給大家了解一下！
1、國密董酒名稱的由來
“國密董酒”一詞的由來是1983年、1994年和2006年，董酒的工藝和配方從國家機密變為永久性國家機密。在民族品牌中，只有云南白藥、福建片仔癀、董酒在生產技術上被列為國家秘密。
這樣的世界榮譽是其他品牌無法比擬的，此外，自第二次酒評會開始，董酒連續四次被評為全國名酒，因此，董酒的美譽度相當大，而且國家緊隨其后，自然在白酒界名揚四海。
2、國密董酒品質怎么樣
國密董酒確實不是一般白酒品牌所能比擬的，只是營銷有些差勁。從普董到陳釀，系列的定位非常清晰準確，一貨一價。
國密董酒這種酒很特別，它有自己的風味，而且獨具特色。它不是大曲酒，不是小曲酒，而是混合曲酒，喜歡它的人喜歡得要死，不喜歡它的人就很討厭它。國密是董酒的主打產品，但價格相對較高。
3、國密董酒佰草香的魅力
莎士比亞說：“一千個人眼里有一千個哈姆雷特。”而國密董酒佰草香是讓一百個人品嘗，具有一百種感受，這就是佰草香的魅力所在，其原因就在于董酒所開創的“串香工藝”，也就是串蒸或翻烤，能夠讓香味物質得到更充分的利用。
不過國密董酒佰草香可不是簡單的串香，而是在制曲時，加入130余味本草、大曲40余味、小曲90余味，130多味本草自帶的獨特風味，加上微生物作用下的解構和重組，進一步讓董酒佰草香酒體的香味千變萬化，其配方已然成為國家機密，可想而知有多么珍惜。
4、國密董酒佰草香54度價格
指導價在1499對標飛天茅臺，平?；顒右步挡涣硕嗌?，價格相對還是比較硬的，主要是其產能也有限，里面不乏黃精、茯苓、紅花等珍貴藥材，令其釀制成本也提高了不少，所以每一滴佰草香都是彌足珍貴。
不過董酒本身帶有明顯的藥香味，所以作為中國名酒的它，至今依舊偏向小眾，而國密董酒佰草香更是含有眾多藥材，藥味更加明顯，以至于被很多人認為是“臭”味，其實喝董酒和喝醬酒一樣，由于口味偏重，因此比較難以接受，但實際其喝起來醇和、柔順，很容易下喉。
但國密董酒佰草香定位并不是藥酒，而是具有多種健康功能的傳統白酒，所以董酒喝順了之后，可以將佰草香作為補酒喝。相對普通董酒，佰草香雖然工藝更加復雜，但實際香氣更加內斂，口感更加純凈，而且回甘更加明顯、悠長，相對來說佰草香比普通國密董酒更容易被接受，也更值得細品。
5、董酒，風格獨特
董酒具有“白酒清透，清香淡雅舒適，入口醇厚醇厚，飲后甘甜綿長等特點”。具體來說，董酒不僅具有大曲酒的濃郁香味，甘甜爽口，而且還具有小曲酒的醇厚、柔和、甘甜的風味，帶有一絲舒適的草本香味和爽口的酸味。
董酒從第二屆全國評酒會開始就蟬聯“中國名酒”稱號，但如今依舊只是小眾品牌，而佰草香就是其新出的高端酒款，董酒百草香為指導價在1499元，對標飛天茅臺，不過實際成交價并沒有這么高，通常在千元左右，但確實很有特色的一款酒。
6、了解董酒后，看看白酒的主要香型
?。?）、醬香型
又稱茅香型，以貴州省仁懷市的茅臺酒、郎酒、湟金夢、貴海酒典型代表。這種香型的白酒，以高梁為原料。以小麥高溫制成的高溫大曲或縱曲和產酯酵母為糖化發酵制，采剛高溫堆積，一年一周期，二次投料，八次發酵，以酒養糟，七次高溫烤酒，多次取酒，長期陳貯的釀造工藝釀制而成。
?。?）、清香型
又稱汾香型，以山西省汾陽市杏花村的汾酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發酵劑（有的用麩曲和酵母為糖化發酵劑），采用清蒸清糟釀造工藝、固態地缸發酵、清蒸流酒，強調“清蒸排雜、清潔衛生”，即都在一個“清”字上下功夫，“一清到底”。
?。?）、濃香型
又稱瀘香型、窖香型。以四川瀘州老窖特曲酒為典型代表。這種香型的白酒是以高梁、大米等谷物為原料，以大麥和豌豆或小麥制成的中、高溫大曲為糖化發酵齊（有的用麩曲和產酯酵母為糖化發酵利），采用的釀造下：藝是混蒸續餷、酒糟配料、老窖發酵、緩火蒸餾、貯存、勾兌等釀造工藝釀造而成的、其主體香味成份址已酸乙酯。
?。?）、米香型
以冰峪莊園大米原漿酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料，以大米制成的小曲為糖比發酵劑，不加輔料，采用微生物發酵、液態蒸餾，超濾膜技術取酒貯存的工藝釀制而成。
?。?）、鳳香型
以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表：這種香型的白酒，以高粱為原料。足以大麥和豌豆制成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發酵劑，采用續馇配料，土窖發酵（窖齡不超過—年），酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。
?。?）、兼香型
以安徽淮北市的口子窖為典型代表。兼香型白酒又稱復香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風格，一般均有自己獨特的生產工藝?？谧泳漆勗鞖v史悠久。據傳，戰國時期，宋國遷都相山，就大量釀造?？谧泳茪v時千年，素有“名馳冀北三千里，昧占江南第一家”之譽。
綜上所得，國密董酒是貴州董酒集團旗下主打的核心產品，屬于董香型白酒的一種，以酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長而聞名。從上面價格表中可以看出都不便宜，特別是其核心國密董酒系列，都屬于高端酒款，但品質也是毋庸置疑的，否則釀造方法也無法成為“國家機密”！
