個人認為西鳳酒最正宗的是鳳香經典這一款。
現在市面上口碑、口感好的鳳香型西鳳酒包括:
鳳香經典、華山論劍、六年、十五年、、七彩系列、國花瓷、金藏十年、白瓶(七兩半)、綠瓶(光瓶無包裝)等等。而西鳳的濃香型包括:52度老西鳳、西鳳尊享V12、西鳳御窖、絲路明珠、相約百年、蜀鳳緣等等。
鳳香經典這一款的特點是酸而不澀,苦而不粘,辣不嗆喉,香不刺鼻,諸味諧調。無色透明,口味醇厚,頭爽尾凈,別具一格。進入2000年以后,中國名牌白酒經過重新包裝設計,一時間紛紛華麗轉身,推出了國窖、舍得、水井坊、洋河夢之藍等升級版主打名牌。
除了喜歡它的品質和悠久的歷史文化外,一直以來對酒廠的酒海頗感興趣,想看個究竟。曾于2004年5月,2006年4月,2007年6月和2012年6月4次來到風翔。來鳳翔一大半是為了看酒海,這也充分說明鳳香經典是很正宗的。
你好,風香型白酒是指具有西風酒香氣的一類白酒,它的代表產品是陜西的西鳳酒,典型的鳳香型白酒的風味特征:是無色,清亮透明,具有醇香突出,以乙酸乙酯為主體和一定量己酸乙酯及其他酯香氣為輔的微弱酯類復合香氣。入口突出醇的渾厚,挺烈,不暴烈,落口干凈爽口的風格。新年快樂
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