全興的白酒怎么樣？全興這個品牌有多少年歷史了？

全興白酒口感和潤、濃香。全興的歷史最早可追溯至1367年，在20世紀中后期是全興白酒的巔峰時期，曾榮獲“中華老字號”、“中國名酒”、“中國馳名商標”、“川酒六朵金花”等榮譽，旗下產品多次榮獲國家質量金獎。

你們喜歡喝全興這個牌子的白酒嗎？

全興牌全興大曲酒是四川省成都全興酒廠的產品。1959年被命名為四川省名酒；1958年、1989年獲商業部優質產品稱號及金爵獎，1963年、1984年、1988年在全國第二、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質獎，1988年獲香港第六屆國際食品展金鐘獎。該酒選用優質高梁為原料，以小麥制成中溫大曲，采用傳統老窖分層堆糟法工藝，經陳年老窖發酵，窖熟糟香，酯化充分，續糟潤糧，翻沙發酵，混蒸混入，掐頭去尾，中溫流酒，量質摘酒，分壇貯存，精心勾兌等工序釀成。全興大曲，酒質呈無色透明，清澈晶瑩，窖香濃郁，醇和協調，綿甜甘洌，落日爽凈。系濃香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三種。

全興的酒是怎樣制作的？

當別人已大規模機械制曲
全興仍在堅守600年前古法手工制曲
曲乃酒之骨
制曲對空氣的溫濕度有著極為苛刻的要求
一年之中最適合制曲的時間相當短，所加不逾十天
期間練就的極少數酒曲可謂曲中瑰寶
手工秘制雙曲，歷經桃花之春，三伏之夏
賦予酒體“圓潤、幽雅”的風格
每一曲都是600年前“活文物”
無斷代傳承，600年堅持，只為那一口潤香