白酒放幾年才好喝？

我是小酒飄香，一個8年的白酒從業者！很多人對于白酒是不是需要存儲，存儲幾年才好？社會上的說法不一，那到底如何呢？

第一，看存儲環節

白酒在剛釀出來之后是需要存儲老熟的，一年、三年、五年等等。剛釀出來的基酒口感是很不好的，需要存儲老熟之后，讓酒體之間融合度更好一些，對于基酒肯定是存儲時間越長越好！

但是現在基酒存儲年限消費者是無法鑒別的，只有部分酒企推出的“真”年份酒，才會對此予以標榜！

白酒出廠之后就是成品酒了，成品酒講的是瓶儲時間，也是社會上普遍接受的方式。像82年的MT，82年的LF等等，都是82年出廠的。82年放到現在多少年了，接近40年了，是不是也很好呢！

第二，看白酒度數

不是什么度數的白酒都適合存儲的！度數較低的白酒如33度、38度、42度等在50度以下的白酒，建議在1-3年內飲用。為啥？低度白酒的酒體不如高度白酒穩定，再加上瓶子密封性不好容易造成揮發，所以口感最佳的時候是在出廠后1-3年內飲用。超過這個期間后口感不一定變好，還有可能變差！

第三，看白酒香型

不同香型的白酒對時間的訴求是不一的。醬香型白酒更適宜長時間存儲，這個也和醬香型白酒的特質有關，醬香型白酒是七個輪次的基酒調制而成，每個輪次的基酒風格各異，需要用時間將他們融合，融合之后口感將更適宜飲用。對于其他香型，如清香、濃香的白酒瓶儲時包裝密封性好的話，也能帶來不一樣的口感！

上述僅供大家參考，如果要存酒記住選擇高度，做好密封，時間會帶來一筆財富!

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