塔牌黃酒為什么會暖胃？

塔牌黃酒為中國酒中的瑰寶，是含人體必需的氨基酸比較全面的飲料酒，它含有18種氨基酸，這在世界營養類酒中是少見的。還含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，這是葡萄酒、啤酒無法比擬的;黃酒中已檢測出的無機鹽有18種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素，對保護心血管系統、預防心臟病有重要意義;黃酒中的多種生理活性成分如多酚、谷胱甘肽等，有清除自由基，防止心血管病、抗癌、抗衰老等作用;黃酒除含豐富的B族維生素外，還含有維生素E，適量飲用可補血養顏。 黃酒的養生功能根基深厚。中醫認為：黃酒性熱味甘苦，有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用。黃酒酒精度適中，是較為理想的藥引子，許多中藥都以黃酒炮制，《本草綱目》中有多種藥酒均是以黃酒為酒基配制。 黃酒溫飲，暖胃驅寒。黃酒的傳統飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用，以35℃-45℃為佳。溫后黃酒，由于酯類芳香物隨溫度升高而蒸騰，酒味更加芳香醇厚，暖人腸胃。與黃酒類似的還有日本清酒，但其氨基酸含量大大低于黃酒，酒精度數比黃酒高。韓國燒酒是蒸餾酒，酒精度數高于黃酒和清酒。 大冷天的整上一杯熱乎塔牌黃酒真的是不亦熱乎??！