安徽白酒企業現狀如何？

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其實一直以來，酒企里都流傳一種說法，叫“西不入川，東不入皖”。能與坐擁五糧液、劍南春等名酒產地的四川相提并論，安徽白酒為什么這么有底氣？

貼一個早些年的數據：據安徽省酒業協會秘書長李文漢透露，古井貢酒年銷售收入接近70億元，迎駕貢酒也在60億元以上，金種子酒和口子酒業均達到了30億元以上，皖酒和宣酒則接近10億元。古井貢酒、迎駕貢酒、金種子酒、口子酒業并稱為安徽省白酒行業的“四朵金花”。

安徽酒業的發展，經歷了“黃金十年”的白酒盛世，現在已然趨于穩定。安徽本土酒企實在太過琳瑯滿目，早年紅極一時的沙河酒業，現在坐穩安徽頭把交椅的古井酒業，以及安徽口子酒業、種子酒、宣酒集團、迎駕貢酒......關于安徽四大名酒的情況，在安徽網所回答的《為什么說白酒“西不入蜀，東不入皖”？》里有詳細介紹，此處不表。我們還是談一談安徽酒企的發展歷史。

1949年，伴隨著新中國成立，一些散布安徽民間的釀酒作坊被相繼改造成為國營釀酒企業。當時的高爐酒廠（雙輪集團前身）、口子酒廠，都是成立于1949年的安徽最早的釀酒企業。之后，“明光”、“古井”等一大批白酒企業相繼誕生。

1988年，白酒價格放開，徽酒以其特有的商業敏感，抓住歷史機遇，一度引領白酒產業的發展。

在此之前，白酒產品均為光瓶包裝，價格都在10元以下。1988年，安徽沙河酒廠首推盒裝“沙河特曲”，定價20元左右；隨即，高爐酒廠、蚌埠酒廠（皖酒前身）、明光酒廠的盒裝白酒相繼問世。而當時，真正占據徽酒價格制高點的，是將玻璃瓶包裝變成瓷瓶的“古井貢”，當時零售達到38元/瓶。

包裝的改變，迎合了消費需求的升級，徽酒整體價格從幾元上升到20元以上，品牌價值大大提升。在這一階段，徽酒開始得到快速發展，“古井貢”、“雙輪池”、“沙河王”、“老明光”等也因此而成為當時響當當的品牌，并進入全國白酒十強行列。

1990年代中期，在廣告酒盛行的同時，白酒消費方式悄然發生變化，酒店終端消費暗潮涌動，徽酒率先感知這一變化并迅捷反應。1995年，佛子嶺酒廠（“迎駕”前身）以“星”級劃分檔次的迎駕貢酒橫空出世，上市首選省會合肥，搶占餐飲終端，并通過強勢促銷在合肥消費者中“點燃”熱情?！坝{貢”進攻餐飲終端的營銷模式很快被其它徽酒企業克隆，成為徽酒普遍的市場行為。到1998年，搶占終端已成為徽酒板塊的主流營銷模式。

終端營銷在給徽酒帶來巨大現實利益的同時，也推動徽酒營銷理念不斷升級。1998年，兩個口子酒廠握手言和，組建了安徽口子酒業，推出新品“五年口子窖”，以后發優勢快速搶占合肥、鄭州、西安、蘭州、南京等省會城市的餐飲終端。

正是在徽酒帶動下，整個白酒行業的營銷觀念得以根本改變，白酒營銷重點從粗放的流通渠道轉向精細化要求更高的終端餐飲和大賣場，白酒企業的銷售能力大大提升。諸多區域強勢品牌正是通過密不透風的終端營銷術實現了對區域市場的強勢控制，完成了對外來品牌的阻擊，從而形成今天白酒產業傳統名酒陣營和區域強勢品牌平分天下的產業格局。