商超類定價要稍微低一點。飯店終端類定價當然要偏高一點,還要包含服務生的開瓶費,贊助費。
價格一定要統一,對二次補貨也比較的方便,市場也能更加的規范化。
白酒價格也不能定的太高,要考慮到它的知名度,各品牌酒之間的競爭還是相當激烈的。包括酒質(其實也差不多),酒文化,酒包裝,促銷手段等等。
52的一款酒,進商超差不多是在65左右,進飯店差不多是在80左右.
周期背景1:名酒回歸蓄勢待發
名酒已完成騰飛前的準備。
1)2005年前茅五劍等核心產品已經家喻戶曉,五糧液成為一代酒王,茅臺也持續高增長,價格定位清晰;
2)老窖和水井高端新品橫空出世;
3)劍南春、郎酒、洋河在03年前后相繼改制,核心產品推出。
周期背景2:投資驅動下的經濟高增長
05-11年經濟在投資驅動下處于高增長,頻繁的經濟活動下白酒需求快速增長。加之貨幣天量投放,導致白酒金融屬性增強,各種酒類交易所紛紛設立。
周期背景3:政商主導下的中高端酒消費
三公和商務活動主導中高端白酒消費。上輪白酒周期由于商務、投資活動較多,政務和商務消費主導了中高端白酒的需求,而且價格敏感度較低,表現出消費層次和產品價格不斷提升,緊缺導致渠道囤積嚴重,擠出了相當一部分大眾需求,導致上一輪白酒尤其是高端白酒具有較強的政治經濟周期屬性,同時隱含了較大的風險。政商消費到最后,已經有些脫離正常軌跡,進入泡沫化。
擴展資料
迎合了投資驅動和政商消費驅動,同時還因為經歷了從量稅收調整之后,各酒企通過追求價格的提升,來抵消高稅收。所以高端品率先在05-07年迎來業績的爆發。
五糧液老窖靠放量,茅臺價量均大幅提升。高端酒價量齊升,濃香型的五糧液和國窖量增更大。對于茅臺五糧液而言,漲幅10倍左右,由于處于低估值,估值上漲幅度更大。業績增幅中價格上漲和量的上漲基本同時,五糧液和國窖的量增更快,茅臺價量基本相當。
老窖1573爆發增長,疊加經銷商入股,出現爆發。老窖處于低利潤基數、低市值,1573初現勢頭,疊加經銷商入股,06年利潤增長5倍,成為05-07年漲幅最大的品種。相對于茅五其市值較小,利潤較低,但相對于次高端和地產酒,其高端產品帶來極大的彈性,相比古井、金種子利潤率提升更快。
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