茅臺鎮假醬酒有哪些？

我想小編想要問的可能是茅臺鎮的劣質酒有哪些？接下來讓我這個土生土長的茅臺鎮制酒工人來舉例說明一下，相信不少人都被網上100塊1件包郵的茅臺鎮醬香酒騙過，還有就是一百塊豹子號人民幣換茅臺鎮醬香酒，洞藏發霉老酒。內供酒，還有一些就是打茅臺鎮茅臺酒擦邊球的酒。其實這些酒并不能說是假酒，而是劣質酒。

為什么我會說這些酒是劣質酒而不是假酒呢

？醬香型白酒分為四大種類。有坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和竄香酒。

1坤沙酒 在茅臺鎮也叫“捆沙酒”或“捆籽酒”，是傳統工藝的醬香型白酒，它嚴格按照傳統的貴州茅臺酒工藝進行生產，生產周期長達10個月，出酒率低，品質最好，是將原料經9次蒸煮，8次發酵，7次取酒，并經過5年以上窖藏才能夠出廠，傳統工藝的醬香型白酒光是糧食成本就已經是幾十元了，所以銷售價格較高。

2碎沙酒 是用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”，“碎沙酒”生產周期短，出酒率較高，品質一般，，一般烤兩三次就把糧食中的酒取完。此類醬香型白酒生產成本相對較低。

3翻沙酒 是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥經過發酵后烤出的酒稱為“翻沙酒”，“翻沙酒”生產周期更短，出酒率高，生產成本低，品質差。

4串香酒 是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產品，產品質量差，成本低廉并不是真正意義上的醬香型白酒。

綜上所述其實你們喝的并不是假酒，而是最劣質的串香酒或者直接是酒精酒

（國家標準為GB/T 20821-2007） ，這類酒價格低廉，品質不好，所以奉勸各位愛好酒的酒友，要么就上正規超市買至少80塊以上的酒，要么就買散酒，喝那些亂七八糟的酒，還不如踏踏實實的喝散酒（前提是有信得過的正規渠道）少了花花綠綠的包裝，多了質量，花更少的錢，喝更好的酒。

做好人，釀好酒