武陵酒產于湖南省常德市武陵酒廠。
常德古稱武陵、鼎州,釀酒歷史源遠流長。先秦時代當地人就有擺“春臺席”合飲的風俗。五代時,以崔氏酒著名。
說到崔氏酒,不得不提崔婆井。作為“武陵八景”之一的崔婆井來源于跟武陵酒有關的一個動人傳說。據說,古時的武陵鎮上,糟坊如林,遍處酒家。
有一位心地善良,為人厚道的崔婆也開了一家酒坊。崔婆人雖好,但酒一般,因此,盡管她省吃儉用苦心經營,日子也只是過得一般。一天,鎮上來了一位老道,徑直進了崔婆的酒店。崔婆見老道風塵仆仆疲備不堪,便熱情款待,并奉上自家最好的酒。老道早知崔婆的為人,今見果然名不虛傳,就決定幫幫她。
“崔施主,貧道直言,你的酒雖然尚可,但稱不上是好酒?!崩系览^續笑呵呵地說道:“沒有上等好酒,是生發不了的。請跟我來?!崩系勒f著,走出酒店,圍著宅院四下看了一遍,指著一塊長滿菊花的地方說:“此地堪為井,可得甘泉。酒,必須以甘泉釀得,方為上品?!闭f罷,飄然而去。
崔婆心知,這是遇著神人了,忙找人掘井,不過數尺,果得甘泉,用以釀酒,味道極佳。從此,崔婆家的酒名聲大振,銷量大增,家道自然興旺起來。崔氏被后世列入“釀酒名家”,其汲水之井稱為崔婆井,成為釀酒遺跡。并有詩云:“武陵城里崔家酒,地上應無天上有。云游道士飲一斗,醉臥白云深洞口。
”詩因酒生,酒隨詩傳,武陵酒的名聲大噪。
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