法國紅酒級別分類

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法國紅酒的分類：

第一類，法定產區酒（A.O.C）

第二類, 優良產區酒（V.D.Q.S）

第三類，地區餐酒（V.D.P）

第四類，日常餐酒（V.D.T）

基本上，法國葡萄酒分成四類，最好的酒在酒標上標有A.O.C，即使不知道酒質如何，這個字樣已經保證它是來自最好的產地及采用最真實的原料。第二類V.D.Q.S.是一些產區在升級為AOC之間的葡萄酒。第三類V.D.P由于品質優良、味道尚算醇美，還是比較受歡迎。第四類V.D.T是日常餐酒，法國人在日常生活中極為隨意的場合飲用。

法國葡萄酒的等級有幾個級別？

法國葡萄酒有哪幾個等級：
　　2、優良地區餐酒(VinDelimitesdeQualiteSuperieure)，級別簡稱VDQS
　　——是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。
　　——產量只占法國葡萄酒總產量的2％。
　　——酒瓶標簽標示為Appellation+產區名+QualiteSuperieure。如附圖
　　3、地區餐酒VINDEPAYS(英文意思WineofCountry)
　　——日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒
　　——地區餐酒的標簽上可以標明產區。
　　——可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限于該產區內的葡萄。
　　——產量約占法國葡萄酒總產量的15％。
　　——酒瓶標簽標示為VindePays+產區名
　　——法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。
　　4、日常餐酒VINDETABLE(英文意思Wineofthe)
　　——是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。
　　——可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限于法國各產區，可稱法國日常餐酒。
　　——不得用歐共體外國家的葡萄汁
　　——產量約占法國葡萄酒總產量的38％。
　　——酒瓶標簽標示為VindeTable
　　法國葡萄酒分類
　　1、A.O.C.Wine是指定優良產區酒為名之葡萄酒的通稱，這種酒對于原產地(地區、村、葡萄園等)有很詳細的限定，指定區域大約有四百處。其標示方式如APPELLATIONROMANEECONTICONTROLEE，于APPELLATION與CONTROLEE之間的ROMANEECONTI則是酒園名稱。
　　法國葡萄酒分類
　　2、VinDePays(地區餐酒)是在指定產地釀造的上好指定葡萄酒，暫時不會升格為AOC酒。其限制較A.O.C.所規定的少，價格也比較合理，找找看，也許能夠找到品質相當不錯的酒喔！
　　3、VinDeTable(日常餐酒，又分三級)1，VindeTableFrancais（高級，只混合法國產的葡萄）2，MélangedeVinsdedifferentsPaysdelaCommunautéEuropéenne（中級，混合歐聯諸國生產的葡萄酒）3，VinobtenuenFranceaPartirdeRaisinsReolten（低級，不限定葡萄品種，在法國國內釀造者）美味與否全憑生產者的巧手，無等級之分。
參考資料：歐杰紅酒回答者：歐杰紅酒 2013-8-16 16:56:18　　法國葡萄酒的等級有四個級別，日常餐酒(VindeTable)，地區餐酒(VindePay)，優良地區酒(VinDelimitesdeQualiteSuperieure/VDQS)，法定產區酒(Appellationd’OrigineControlee/AOC)。這是法國法律規定的葡萄酒等級，等級越靠后越高，AOC等級是法國葡萄酒的最高等級。] 信息類別：糖酒招商