怎樣快速掌握紅酒知識？

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紅酒根據含糖量的多少，可以分為干紅，半干紅和甜紅。

葡萄酒的很多名稱是根據葡萄的名稱來確定的，比如赤霞珠

1、赤霞珠（Cabernet Sauvignon)

2、品麗珠（Cabernet Franc）

3、美樂（Merlot）

4、黑皮諾(Pinot Noir)

5、西拉(Syrah/Shiraz)

6、內比奧羅(Nebbiolo)

7、佳美(Gamay)

8、仙粉黛( Zinfandel )

9、馬爾貝克(Malbec)

10、桑嬌維塞(Sangiovese)

11、丹魄(Tempranillo)

12、 霞多麗(Chardonnay)

13、長相思(Sauvignon Blanc/Fume Blanc)

14、雷司令(Riesling)

如果是進口的紅酒，還會有原瓶還是原裝（或者原汁）之分。

“原裝進口”也叫“原汁進口”，是用整桶把葡萄酒原酒進口到國內，然后在國內完成灌裝?！霸窟M口”是指裝瓶在原產地完成，然后再運輸到國內直接銷售。

喝進口的酒一定要選原瓶進口的酒，因為那是酒品的保障，分裝酒基本就是酒莊最低級別葡萄釀造，產地國內一般不會銷售，會直接出口。

酒瓶的標簽

原瓶進口的瓶裝酒，或者說比較正規酒莊出品的酒酒標紙張精致美觀，字體清晰。一般酒莊都有自己的標志或者使用自己酒莊的外觀照片。

紅酒的酒帽

品質好的原瓶酒，酒冒一般為鋁合金高檔材質，能夠轉動，字體，數字印刷精致清晰。在酒冒的頂端，一般會有兩個小孔（呼吸孔）。酒冒的頂端一般會有少女的頭像或者一串葡萄，標志完稅證明，我們還是用這款比較有代表性的五星酒店用酒做參考：

看酒塞標識

打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字清晰工整，是否與酒瓶標簽上的文字一樣。 在法國，酒瓶與酒塞都是專用的，每個酒莊都不同，既是酒莊的標簽，又是制作工藝的一部分。