GB/T26760――2011標準是原漿酒還是酒精勾兌的？

《GB/T 26760-2011 醬香型白酒》標準主要針對醬香型白酒，即固態法白酒，不適用于酒精勾兌。
醬香型白酒是指以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有醬香風格的白酒。
本標準規定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于醬香型白酒的生產、檢驗與銷售。



拓展資料：

涉及酒精勾兌的現行標準有：
《GB/T 20821-2007 液態法白酒》

以含淀粉、糖類物質為原料，采用液態糖化、發酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加劑調味調香，勾調而成的白酒。
《GB/T 20822-2007 固液法白酒》
以固態法白酒（不低于30%）、液態法白酒勾調而成的白酒。
參考資料：GB/T26760-2011，白酒標準匯編

GB/T26760_2011是固態純糧發酵酒國標嗎

這是一份國家標準。

GB/T 27588-2011 露酒，本標準規定了露酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存。
GB/T 26760-2011 醬香型白酒
此條標準規定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于醬香型白酒的生產、檢驗與銷售。