不止淘寶上,還有其他的一些平臺都有10元,10幾元試飲的酒。產地不一,茅臺鎮比較多一點。
這種產品叫做引流產品,主要的是為了獲取客戶資源,以求通過后期電話跟進和微信上來以后進行維護,賣整箱的或者其他的產品。引流產品通常是虧本的,光包裝加上快遞費就要了9元,一元是做不出來酒的,礦泉水都還得2塊錢嘛,
至于他的品質是不是純糧酒,寫到這里大家心里應該有了一個判斷。既然是虧本的,不賺錢的,誰又能虧很多呢?
告訴大家一句話,便宜的酒可以賣高價,但是好酒一定不會賣便宜價,你品,你仔細的品!
關注我,帶給你一杯好酒。先做人,后做事。歡迎交流。
醬香酒是以茅臺酒為代表的一種香型酒,其工藝有很多種,不同的工藝造就不一樣的酒質,其中包括坤沙、碎沙、翻砂······
坤沙酒在茅臺鎮也叫“捆沙”或“坤籽酒”, 是傳統工藝的醬香型白酒,它嚴格按照傳統的貴州茅臺醬香酒工藝進行生產,生產長達一年,出酒率低,品質最好。其靈魂是“回沙”工藝,即是將原料經九次蒸煮,八次發酵,七次取酒(這就是常說的二九八七生產工藝) ;并經過三年以上窖藏才能夠出廠, 其高粱不能夠粉碎,破碎率小于等于20%。醬香型白酒是純糧高溫大曲白酒,出酒率低,一般有5斤糧食出1斤酒的說法,且需要3-5年的窖藏方能到達其較佳風味。
為什么有些醬香型白酒那么便宜?首先醬香型白酒便宜并不代表它的品質不好,薄利多銷的道理大家都知道。有名氣的醬香型白酒已經被茅臺、郎酒、習酒等大品牌包攬了市場,名氣小點的散茅又和大品牌拼不過知名度,只能在價格上做出讓步,以此來吸引消費者。其實,不管是價格高的品牌醬香酒,還是價格相對低的散茅臺,都是一樣的釀造工藝,目前逐漸有很酒廠已經成長起來了,一些有年份的酒都能非常趨近于飛天茅臺的口感?,F在在個別酒廠里,是有實力可以做到的,前提是你要有這個渠道可以拿到,這種酒一般量不多也不少,性價比也確實是極高。
其次就是不良商家以次充好,正宗的醬香白酒是不添加任何其他香料的。在七次取酒后,酒糟還可以通過添加糖化酶等其他物質, 讓殘留的淀粉轉化為白酒,茅臺鎮行話叫碎沙酒, 很多人稱麩曲醬香。這種酒也不是說不能飲用,只能說不是地道的傳統醬香白酒, 這是所有造假最普通的做法,高仿茅臺大多都有這樣的酒參雜其中。很多不良商家就是用這些酒來忽悠外地人。更有甚者,添加酒精通過蒸餾, 行話叫串酒,這種是以次充好的最沒有良心的做法。也是茅酒手藝人比較唾棄的行為,但是很可悲目前市場上這樣的酒也是很多, 說不定你就在喝。
那么要如何用火眼金睛辨好酒呢?
1.將一滴酒滴在手心,然后雙手稍微摩擦,酒生熱后發出氣味清香的為上等酒;如果氣味發甜,則為中等酒;如果氣味苦臭,就是劣質酒。
2.將酒瓶倒置,看酒中酒花的變化。如果酒花分布均勻,上翻密度間隙明顯,且緩慢消失,酒液清澈,就是優質酒。如果酒花密集上翻且立即消失,并有明顯的不均勻分布,酒液混濁,即為劣質酒。
3.把食用油滴在酒中,如果發現油在酒中比較規則地擴散和均勻下沉,則為優質酒。如果發現油在酒中不規則擴散,下沉速度變化明顯,就是劣質酒;
4.低檔劣質白酒一般是用質量差或發霉的糧食做原料,工藝粗糙,通常是冒充名牌酒或暢銷酒,喝著嗆嗓、上頭的酒,一定是劣質的醬香酒。
在魚龍混雜的醬香酒市場中,消費者難以尋找到一些良心渠道購買性價比高的醬香型白酒,對于那些不良商家,本人表示非常憤慨,人生就像一杯酒,看你如何去釀造它
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