石彎米酒一般保期是幾年

石灣米酒——與九江孖蒸同出一源，分別只在水源不同，但近年有式微的跡象。 鳳城小炒（美食系列）——如果一定要作個比喻，它是佛山的“市萃”當之無愧。其前身是始于清朝道光年間的“陳太吉老酒莊”，至今已有170多年歷史，以善釀純正米酒飲譽中外。
石彎米酒分上中下三等，上等米酒12年，中等米酒8年，下等米酒4年。
米酒開封以后保存方法：常溫30天冰箱60天.(常溫下不宜留太久是因為原生態的米酒留久了會持續發酵，也就是說酒精度數會升高，越來越烈。不是會壞只是酒味會加重）低溫下米酒發酵更緩慢也就意味著留的時間可以更長些。