怎么打開洋酒

　　打開方法：　　洋酒一般就是葡萄酒，用旋塞密封的，一般都有一個開瓶器，就是一個塑料頭下面是鋼制的螺絲，將開瓶器的下方放置于旋塞中間，然后擰動開瓶器，當開瓶器全部進入瓶塞，然后用力向上提開瓶器，就會將旋塞一同帶出來?！　⊙缶坪喗椋骸　⊙缶剖侵高M口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過程都少不了發酵這一工藝，它是通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%--75.5%之間，同時含有一定的營養成分和香味成分。

洋酒開瓶方式：1?去鉛封，使用標準開瓶器附戴的特殊小刀將鉛封去除。 2?拔酒塞（軟木塞），使用“杠桿開瓶器”或“螺旋開瓶器”。

請詳細介紹常見洋酒的開瓶方法

首先將瓶口的錫紙包裝紙撕掉，用一只手的拇指按住瓶塞，以防瓶塞沖出（如果擔心酒濺到衣服上，也可用餐巾墊著）； 將鐵絲網套鎖口處的扭纏部分輕輕的松開及去除，并繼續按住瓶塞； 用按住瓶塞的手緊抓住瓶頸（記住同時要一直按住瓶塞），另一只手張開從下方抓住瓶底，瓶口向外傾斜15度左右； 抓住瓶底的手開始旋轉酒瓶，抓住瓶塞的手固定瓶塞不讓它轉動，這時就可以感到瓶中的氣在把瓶塞不斷的往外頂。在這里轉動酒瓶比直接去擰瓶塞容易的多，但大多數人都不知道這個技巧； 當瓶塞沖出的瞬間，左手迅速將瓶塞向旁邊揭開；如果瓶內氣壓不夠，瓶塞會較緩慢的被頂出來，會有輕微的放氣的“咝”聲，當瓶塞脫離瓶口，用手直接拿住即可

在國外的啤酒瓶蓋是以旋轉為主，所以不同人有不同開瓶的方法。我的朋友大部分是用肘關節摩擦，或著兩個酒瓶摩擦同時開兩瓶。但在中國一般開瓶則用打火機或著筷子的支點原理。