如何學會葡萄酒的品鑒的第一步？

我是小逸，我來告訴大家。葡萄酒畢竟屬于舶來品，國內葡萄酒文化普及程度不是很高，但是隨著葡萄酒在社交生活的需求量增加，學習葡萄酒品鑒日益重要。因此小逸建議想學習葡萄酒品鑒的朋友，可以按照以下兩個步驟，慢慢學習葡萄酒品鑒。

第一步，學習葡萄酒基礎知識！

“亂拳打死師傅”的年代，已經不存在啦。相比較自己去摸索，系統的學習葡萄酒知識，能夠更快的打通葡萄酒的任督二脈，開啟新世界的大門?，F在葡萄酒教育機構在國內已經非常普及，培訓機構眾多，國內很多城市都有葡萄酒培訓點，大家可以就近學習或者可以選擇線上葡萄酒視頻課程。品鑒葡萄酒必須要了解的兩個知識點如下：

A 葡萄酒的分類

按照顏色分類：紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒

按照糖分含量分類：干型、半干、半甜和甜葡萄酒。

按照是否有氣泡分類：靜止葡萄酒和起泡葡萄酒

B 葡萄酒的品鑒

一看：觀察葡萄酒的澄清度和色澤

二聞：是否有異味、濃郁度和香氣類型

三品：甜度、酸度、單寧、酒體、回味、平衡

第二步，多喝酒！

實踐出真知，特別是對于葡萄酒來講,紙上談兵是完全不行的。那么要怎么喝呢？小逸建議是對比品鑒。

比如：不同顏色的葡萄酒對比品鑒（紅、白和桃紅），不同含糖量的葡萄酒對比品鑒，相同風格葡萄酒不同價位段對比等等。通過強烈的對比，能夠更快的抓住葡萄酒的風格特點，喝懂葡萄酒不是問題！