醬香型白酒，又稱為茅香型，是大曲醬香型白酒的鼻祖，是白酒行業唯一集綠色食品、有機食品、國家地理標志保護產品、國家非物質文化遺產于一身的健康食品，其中“茅臺之外再無茅臺”，“茅臺之外唯有老酒”。雖然說中國現在規模以上的醬香酒廠家有數十家，可以肯定地說，到目前為止，市面上你找不到任何一款醬香酒口感不輸給飛天茅臺的，那到底飛天茅臺酒的口感怎么樣呢？快一起來了解一下吧！
1、關于飛天茅臺酒醬香酒口感的描述
上世紀全國評酒會曾對茅臺酒的風格做了概括：醬香突出、優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長的特點。
有人贊美它有“風味隔壁千家醉，雨后開瓶十里芳”，目前在白酒市場是神一般的存在，特別是飛天茅臺和五星茅臺，一直處于供不應求的狀態。
2、珍酒哪款口感接近飛天茅臺
作為“異地茅臺”、“酒中珍品”，普遍認為口感最接近飛天的是珍酒十五，在口感上要好于漢醬、紅十五，但價格卻要遠低于這些酒款，不過如今珍十五的品質略有下滑，而真正能夠媲美飛天茅臺的，只有珍30，只不過珍30的價格也基本對標飛天了。
普遍認為是珍十五，這款酒是將每年每輪次產酒最優質的50%進行貯藏，選用陶壇珍藏8年的老酒做骨架，并選用15年以上的老酒進行勾調，打造出這款具有正宗醬香的典型風格，但卻與飛天又略顯不同。
在聞香上，珍酒十五是濃郁的醬香，帶有較淡的焦糊香、花果香，而飛天茅臺就比較均衡。入口的感受則有明顯區別，珍酒十五是干燥的、單薄而干凈，刺激感是比較直接的，不那么柔和，但也沒那么強烈；而飛天茅臺更水潤飽滿，給人的刺激恰到好處。
珍酒十五初嘗會有一點辣，隨后就能感受到它的柔順，第二口開始就跟茅臺不相上下了，都比較順暢舒適。在身體反應方面，珍酒喝起來有酒意，但不上頭，也沒有口感，即使喝多了三個小時左右就能夠清新，沒有頭痛的感覺。
不過近兩年珍酒十五的品控不太穩，珍十五比紅十五、漢醬好喝都認同，但跟飛天比差距越來越明顯，如果拿珍30跟飛天比才是真正能夠比得上的，但性價比就沒那么高了，畢竟指導價兩款都差不多，而珍十五的價格才五六百，性價比更高，口感也不差。
3、口感不輸飛天茅臺的醬香白酒
?。?）、郎酒
郎酒號稱“一樹三花”，是中國十七大白酒企業中唯一一家同時生產濃香型白酒、醬香型白酒和兼香型白酒的企業。為了蹭茅臺酒的熱度，自封自己是中國兩大醬香型白酒之一，其實酒質和茅臺相比差一大截，入口酸味重、醬香陳香不突出、回味短促，留香沒有茅臺酒持久。但是漲價的步伐卻從未停止，目前青花郎價格直逼茅臺和五糧液普五，2020年總收入在100億元左右。
?。?）、習酒
習酒創建于1952年，1998年并入茅臺集團成為茅臺集團控股子公司，與茅臺酒股份有限公司同屬于一個老婆婆。隨著“茅臺熱”“醬香熱”的風生水起，習酒的江湖地位也隨之水漲船高，特別是高端的核心產品君品習酒和窖藏系列酒銷量突飛猛進。在2021年習酒全國經銷商大會的資料中顯示，2020年習酒總營收突破100億大關，如今成為茅臺之后第二大醬香型白酒企業，大有碾壓郎酒之勢。
“背靠大樹好乘涼”，習酒的釀造工藝、營銷策略、管理體系都與茅臺相同，但是相比較飛天茅臺酒，習酒價格低廉，如今已經成為消費不起茅臺酒、買不到茅臺酒的替代品，但是酒的質量與茅臺酒相比還有不少差距。
?。?）、賴茅酒
提起賴茅酒，如今只有茅臺酒股份有限公司才可以使用”賴茅”的商標，在2014年1月，茅臺酒股份有限公司終于獲得”賴茅”的商標權，當年就與中石化易捷銷售有限公司合資成立了貴州賴茅酒業有限公司，推出賴茅品牌系列產品。賴茅是以優質糯高粱、小麥、水為原料，采用大曲醬香酒傳統回沙工藝精心釀造、貯存、勾兌而成，未添加任何香氣、香味物質。具有醬香顯著、酒體豐滿、醇和協調、回味悠長、空杯留香較久的特點。一經推出就深受醬香酒愛好者的喜愛，2020年賴茅系列酒銷售金額在十億以上。
賴茅系列酒是茅臺醬香系列酒之一，定位中端偏下水平，與飛天茅臺相差幾個檔次。
目前醬香酒正處在最好的賽道，最好的發展時期。在醬香酒白酒市場上，飛天茅臺酒已經成為奢侈品，不僅站在中國醬香酒的最高端，也站在中國高端白酒金字塔的最尖端。有人說中國只有兩種酒：一種是茅臺，一種是其他白酒。
5、飛天茅臺，與五星茅臺有差異
現在市面上基本都是飛天茅臺，而五星茅臺比較少見，因為現在五星茅臺基本停產了統一換成了飛天茅臺，其實五星茅臺和飛天茅臺的區別還是很明顯的，都是以酒標圖案來命名的茅臺，兩者最主要的區別也只在于外觀上，不管什么時期的五星和飛天，酒質都是一樣的。
五星茅臺和飛天茅臺的區別就在于包裝上，五星茅臺的酒標是“金輪五星”，而飛天茅臺的酒標是“敦煌壁畫飛天仙女”/“飛天童子獻酒圖”，另外早些年的五星茅臺只是土陶瓶，沒有紅飄帶，沒有小酒杯；而飛天茅臺就已經是白瓷瓶，還配有紅飄帶、小酒杯，價格只貴了10-20元。
盡管外觀上差別明顯，但酒質上卻完全一樣，同樣標準的工藝釀制，一年周期、四年貯藏，只不過關于五星茅臺和飛天茅臺，確實有一段故事。最早的茅臺只有“金輪牌”，也就是五星茅臺的前身，但由于在國外被反華勢力大做文章（認為五星、齒輪等帶有政治商標），之后才換標出現了飛天。
在1958年以前，就只有金輪飛天，國內外一樣，1958年“飛天”商標在香港、新加坡、馬來西亞等地注冊成功，歸貴州省糧油食品進出口公司所有，茅臺酒廠有償使用，從此“飛天”牌茅臺外銷，“金輪”牌茅臺內銷。
由于早些年飛天茅臺都是外銷，國內很難買到，所以存量少；而五星茅臺內銷，所以不少收藏愛好者還有不少存活。盡管如今都是飛天茅臺，但在稀缺性這塊，老飛天的收藏價值還是更高一些。
總之，飛天茅臺作為醬香型白酒老大，可以說所有醬酒都會與其對比，即使無法超越，起碼要接近，而珍酒作為“異地茅臺”“酒中珍品”，幾乎擁有茅臺所有資源，只是位置不同，跟飛天茅臺只有一線之隔，當然如今酒款眾多，也是今非昔比了。
