近年來因為大家手頭的閑錢多了，許多人投身于白酒收藏之中，其中醬香型白酒的儲存就是一件有技術含量的事情。雖然現在喝酒的人比較多，但是懂儲存白酒的人并不多。中華文化蘊藏著太多的勞動人民智慧，如果找到正確的儲存白酒方法，自然儲存的白酒經過儲存之后口感會更加醇厚，當然，收藏白酒的時候一定要收藏高檔酒，那什么標準屬于高檔白酒酒水呢？首先來看看吧！
1、高檔白酒酒水的標準
?。?）、價格都在千元徘徊
是不是中高端產品，人們直接的判斷還是價位。如果說1299元的茅臺酒是高端白酒，那么高于這個價格三四百元的產品則可以稱得上是超高端白酒，500元~800元的則可以歸屬于次高端白酒產品之列。
今年以來，茅臺酒價格居高不下，因而也催生了不少中高端白酒產品。11月中旬，1699元一瓶的水井坊·菁翠上市，在業內引起了不小的轟動。水井坊廠家自己宣稱，水井坊·菁翠是水井坊歷經十年淬煉推出的一款全新超高端產品。
?。?）、紛紛打出“年份陳釀”牌
對于水井坊·菁翠，廠方的解釋，這款白酒的釀造嚴挑苛選少量美酒原漿，陳釀10年之久，再經過蜀南翠竹竹炭手工濾凈，得有“陳香雋永，醇凈綿甜”的獨特口感。
大家對紅花郎酒并不陌生，那么青花郎酒有什么本質區別?據介紹，雖然二者都是醬香酒，但青花郎酒的定位比紅花郎酒的定位卻高了一個等級。僅從產品年份上來說，紅花郎主推10年和15年，而青花郎主推是20年洞藏，從年份上也不難看出二者之間品質的差距。這也是青花郎酒一上市價格就一飛沖天的根本原因。
中高端白酒產品“酒祖杜康小封壇”分為46度小封壇和52度小封壇兩款，都是為1斤裝，包裝采用景德鎮頂級瓷壇，設計了低調經典的紅、藍兩種簡約盒體，酒水全部采用2012年封壇入窖，在地下酒窖陶壇沉藏5年之久的封壇酒，因此堪稱高端豫酒典范。
?。?）、大師之作、稀缺，關鍵詞很一致
這些中高端白酒產品，除價格和產品年份外，稀缺、手工、大師之作也是他們詮釋產品價值的重點。
比如河南彩陶坊酒采用的是壓窖基酒，每年僅此一批;窖心酒醅，陶香中的稀奢陶香;純正手工，大師嚴選;歲月陳釀，更加稀有。
還有洋河售價1688元一瓶的手工班，堅持全流程手工制作，從源頭的選糧開始、到制曲、到釀造環節再到藏酒等，都是純手工，而且只有2.8%的窖池能夠釀出，稀缺性也可見一斑。同樣，青花郎酒相關負責人也表示，青花郎酒為20年洞藏酒，市場存量少、稀缺，價格自然不菲。
2、高檔酒白酒，價格多少合理
?。?）、高端白酒：定價在500元以上，包括飛天茅臺、夢之藍M6、夢之藍M9、水晶瓶五糧液，國窖1573等等;
?。?）、次高端白酒：定價是在300-500元之間，包括天之藍、52度劍南春、洋河微客、老窖窖齡酒、西鳳酒、紅花郎15年，古井16年等等;
?。?）、中高端白酒：定價是在100-300元之間，包括海之藍、口子窖6年、雙溝珍寶坊、老窖特曲、老白汾系列、紅花郎10年、42度稻花香、50度伊力特等;
?。?）、中低端白酒：定價是在60-100元之間，包括老白干酒、牡丹酒、雙溝金銀紅、瀘州老窖特曲、金六福、湘泉、四特酒、洋河藍瓷等;
?。?）、低端白酒：定價是在60元以下，如牛欄山、老村長、青優、歪嘴郎、稻花香、藍優、各種光瓶酒系列。
3、高檔酒與低檔酒的區別
?。?）、包裝區別
高檔酒：包裝精美，彰顯檔次，有設計也有品牌故事。
低檔酒：包裝簡潔，以光瓶白酒為主，像江小白就走出了一條差異化線路。
?。?）、酒質區別
就像紅酒中的大小拉菲，樹齡45年以上的老藤長出來的葡萄可以用來釀造大拉菲，而達不到樹齡的葡萄藤所結出來的葡萄只能用來生產小拉菲。
白酒也一樣，比如中高檔酒洋河微客，微客的原酒窖藏一般是在5年以上;但低檔酒，部分直接用食用酒精進行勾兌，沒有所謂的窖藏時間，部分采用的是低端原酒進行勾調，窖藏的時間也遠遠低于5年。
?。?）、品牌區別
高檔酒的品牌力一般比較強，比如茅臺、洋河、五糧液、瀘州老窖等等也是高檔酒集中的品牌，正所謂消費高檔酒也就是為品牌埋單，對比其他行業也是同一個道理。
低檔酒的品牌力就要差很多了，雖然各知名白酒廠家也有很多系列酒、低檔酒，但基本上不是大眾所熟悉的品牌。
?。?）、購買渠道區別
高檔酒：酒店、煙酒行、超市、熟人、電商渠道;正常是提前購買之后拿來備用，臨時性購買比較少。
低檔酒：超市、小餐館;正常是隨用隨買，臨時性購買居多。
4、產區不同，白酒酒質不同
?。?）、川酒產區
巴蜀佳釀，淵源流長。古代巴蜀時期的酒文化已很發達，歷經千載而不衰不管是在國宴盛會，或燕居小飲，無不“啟封香溢驚四座”，“才飲一盞即醺人”。
川酒產區是中國巨大的原酒輸出區域，同時也是巨大的品牌輸出區域，該產區歷史悠久、技術先進，知名品牌多。
代表品牌：五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、沱牌
?。?）、魯酒產區
魯酒一直在中國的釀酒行業中舉足輕重，雄踞前列。因為山東不僅是孔孟之鄉，更是酒的故鄉。李白曾贊魯酒“玉碗盛來琥珀光”，武松景陽崗醉打猛虎的故事更是婦孺皆知。魯酒在那時已是天名。然而在產業發展的背景下，魯酒產區品牌發展相對緩慢。
代表品牌：景芝、古貝春、扳倒井
?。?）、東北產區
據了解，東北生產白酒至少也有2000多年的歷史。值得關注的是，東北所產的白酒只有燒酒一種。
東北素有“糧倉”之稱，近年來東北地區成了整個酒行業的原糧基地。然而，就本區的白酒現狀來說：東北產好酒，但品牌不響。
代表品牌：老村長、龍江家園
?。?）、兩湖產區
地處長江中游，有優質的原料和水資源稟賦，是中國白酒產區中的重要一級。湖北、湖南處于從四川到安徽、江蘇的長江流域的白酒濃香帶的中段，荊州、宜昌、常德又是我國兼香帶和濃香帶的交匯點。
代表品牌：白云邊、酒鬼、武陵酒業、黃鶴樓
?。?）、徽酒產區
徽酒產區也是中國白酒產區，白酒企業數量規模大，品牌多。在安徽可謂逢縣必有酒廠，特別是以皖北地區更為突出，有的則是有數家酒廠。然而，所產白酒市場多集中于省內。
代表品牌：古井貢、金種子、口子酒、迎駕。
?。?）、黔酒產區
黔，即貴州。貴州是醬香型白酒的核心產區。說到黔酒，不得不說茅臺。茅臺因為其特殊的歷史地位和文化，一直是中國白酒的象征。它帶領著當地一些白酒品牌等構筑成整個貴州酒軍團。
黔酒的特點是市場推廣充分借助茅臺光環。但茅臺的這種依靠特殊地理環境形成的特殊地位，既助茅臺成為了白酒代表，但同時也使得黔酒嚴重地受到茅臺的干擾。
代表品牌：茅臺、習酒、金沙酒業
?。?）、豫酒產區
“何以解憂唯有杜康”。杜康發明了酒，杜康這個地方在河南，杜康酒是河南酒的代表之一。豫酒產區也是白酒產區，上個世紀90年代經歷了輝煌，后逐步走下坡路，近幾年呈現較快復蘇步伐。
代表品牌：杜康、宋河、仰韶、張弓、寶豐酒業
?。?）、蘇酒產區
凡出名酒的地方，自然環境肯定與眾不同。比如，江蘇宿遷曾被贊為“第一江山春好處”，是我國歷史上具有釀酒天然環境的產區之一。
蘇酒近年來崛起較快，主要是因為學習能力較強。在江蘇濃香型白酒只有不到50年歷史，過去以清香為主;在發展濃香型白酒的過程中，蘇酒首先是學習四川，因地制宜做了一些改進，經過幾十年摸索成就了蘇酒“甜綿軟凈香”五味諧和、以味為主的綿柔淡雅濃香型酒的產區特征。
代表品牌：洋河、雙溝、今世緣
?。?）、冀酒產區
因為有優越的地利位置、便利的交通條件、強輻射高容量的市場空間和自古以來形成的“豪飲傳統”，河北成了全國排名前三的白酒消費大省。曾經河北白酒的產銷量及利潤在全國各省份排到過第七，但近些年品牌多局限于本地市場。冀酒產區多種香型并存，低度化傾向明顯。
代表品牌：衡水老白干、叢臺
?。?0）、西北產區
在中國的白酒版圖上，西北產區算是相對較弱的一極，新疆、甘肅和陜西尚有部分年銷售10億以上的規模白酒企業，青海和寧夏則更脆弱。雖有陜西西鳳大品牌，卻很難帶動和體現整個西北板塊的發展。但西北白酒其實有獨特的品牌資源可挖掘和塑造，也有可能在全國形成影響，這也是其走向全國的基礎。
代表品牌：西鳳、伊力特、互助青稞酒、皇臺酒業
總而言之，高檔酒之所以是高檔酒，在品質上面肯定是獨具特色的，要是大家不知道高檔酒選購的話，可以以價格作為一個判斷的標準！
