提到茅臺酒，大家第一印象就是國酒，歷史悠久，國民大眾都知道的牌子，價格高，存放時間越長，越有價值。當然也有近幾年人民的生活水平提高，在消費上面也更加追求上檔次，追求一些更好的體驗，按照中國五星茅臺現在市場上的知名度以及愛面子等文化習俗，間接地推高了茅臺的價格，因此在選購五星茅臺的時候一定要了解真假好壞的鑒別，今天小編給大家介紹五星茅臺的鑒假要點，供大家學習。
1、五星茅臺，怎么鑒別好壞
?。?）、看外包裝箱
正版的茅臺包裝箱印刷質量非常高，字跡清晰，箱體平整。因為封條一次塑封降溫，不會那么平整，順便檢查封條是否用吹風機吹開過，看看膠帶是否有縫隙，可以用面粉來涂一層，吹掉之后會有面粉附著。
?。?）、看包裝盒
正品茅臺的包裝彩盒質地比較硬，韌性好，折疊后易恢復，不會斷裂。盒子印刷質量好，彩盒顏色均勻，兩面光滑，光澤度好，部分文字及圖案有明顯的凹凸。
在燈光下，看盒內有否有凹痕，檢查是否被打開過。
?。?）、看酒瓶瓶身
A、商標
觀察圖片可知，假貨商標印刷線條粗糙，色彩黯淡；真品線條細膩，油墨純凈色彩鮮明。
B、有機碼
觀察有機碼字體，假貨采用的是電腦默認字體；真品使用專用字體。需對比觀察。
C、瓶底
正宗茅臺酒瓶的瓶身均勻，沒有雜質，瓶身表面無金屬粉狀材料。真茅臺瓶底有四種碼：“HB”、“MB”、“CKK”、“口”，通常一箱茅臺酒的瓶底代碼相同。如果出現兩種以上代碼，假酒的概率高。
還可使用識別器識別。用強光手電筒，從瓶底照射進去，毫升數如果一樣，證明真的，假酒會出現不同的毫升數！
?。?）、看瓶蓋
觀察茅臺酒瓶蓋的膠帽頂部，假貨平整沒層次；真品膠帽五角星層次分明。
觀察膠帽側面，假貨包裝很松；真品包裝緊致，小片平整。
手持茅臺酒瓶直接用肉眼觀察防偽帽套，在順光方向，用肉眼觀察，該圖文為明亮的珠光增色，在背光方向，用肉眼觀察，該圖文色彩變淡。冒頂外觀為亞光紅色圓型，在圖形中央有亞光紅色燙金圖案。
噴碼位于瓶蓋一側，是由三行數字組成。首行表示生產日期，第二行代表勾兌批次，第三行代表是生產序號。三行數據具有唯一性，正品茅臺酒的噴碼色彩明朗，點狀結構均勻、飽滿清晰，無散狀現象，有針刺效果。
為了保障廣大商家和消費者的利益，每箱茅臺酒都配有一個專屬的防偽識別器。透過識別器觀察，肉眼可看見帽體表面圖文隱退，出現彩虹色背景，和黃色“國酒茅臺、MOUTA”文字相互交錯出現。
?。?）、望聞余香
取一質地均勻的玻璃杯，注入2/3的酒。以白桌布為背景觀察，液體無色或泛微黃，透明而且無懸浮物、沉淀物，即為真茅臺。拿起酒杯放在鼻子底下，聞茅臺酒的香氣。如果嗅到香氣舒適，香而不厭的醬香味道，就是真茅臺?？毡嘞?，是茅臺酒的一大特色。將酒杯中的茅臺酒倒干，嗅其空杯香。
?。?）、防偽溯源
如果跳出“國酒茅臺防偽溯源系統”就是真的。不過要注意核對是否是官網，現在造假網站猖獗，萬事小心為上才好。
2、茅臺酒選購，要看渠道
首先要明白，除了“貴州茅臺酒股份有限公司”出的都不能叫茅臺酒。
其次，一些小煙酒行還有一些來歷不明的公司，大家須謹慎。
業內人士透露的假酒數據，聽了讓你大吃一驚。
買茅臺到國酒茅臺專賣店，官方經銷商，大型的沃爾瑪、山姆、華潤超市等一般不會有假，賣假等于砸自己的牌子，得不償失，除非被供應商坑了。買之前上“茅臺商城”官網看價格，一般你在官網很難買到茅臺酒，上面都限量的而且價格比較官方，不切市場，看好價格再對比，低于官網價格的慎重，慎重，慎重！
3、五星茅臺酒，選購日期標注變化
?。?）、1953年—1967年
這個時期茅臺酒的生產日期是豎排，被印在左下側，是中文數字形式（如一九五四年），而且背標的生產日期只有年份，具體日期是在出廠時用藍色中文數字噴在左側。
需要注意的是，因為當時生產條件所限，背標上標注為1955年的茅臺酒，具體生產日期可能不是1955年，只是說明這張背標生產于1955年而已。
所以這個時期的茅臺酒具體出廠日期應該以后期噴在上面的生產日期為準。
?。?）、1967年—1969年
從1967年前后開始，五星茅臺酒背標文字發生變化，排列形式也是從原來的豎版改成了橫版。生產日期改成了藍色阿拉伯數字，印刷在背標右下角。
?。?）、1969年—1978年
這個時期，五星茅臺酒的生產日期也為藍色中文數字，印刷在背標右下角。此外，外裹的棉紙上也印有生產日期，同樣是藍色中文數字。
?。?）、1978年—1989年
這個時期，茅臺酒的生產日期變成了阿拉伯數字。
?。?）、1990年—1993年
從1990年開始，隨著紙盒包裝的廣泛使用，五星茅臺酒背標不再標注生產日期，取而代之的是在包裝盒內側頂部印刷食品標簽，內容包括酒精確切含量、執行標準、批號、配料等。所以生產日期也標注在了此處。
?。?）、1993年—1995年
1993年，五星茅臺酒再一次更換了背標。新背標的文字介紹和之前沒區別，但將之前的食品標簽放在了背標上。所以生產日期也放在了背標上，為紅色阿拉伯數字。
?。?）、1996年—2001年
1995年2月21日，貴州茅臺酒廠啟用噴碼機，將生產日期、批號、噴碼噴于紅色膠帽上。為黑色阿拉伯數字。這個時期，背標文字中不再顯示生產日期。
?。?）、2001年—2005年
從2001年開始，茅臺酒的核心產品在商標顯著位置標明出廠年份，五星茅臺酒在正標上方顯著位置標注了生產年份，但具體的生產日期仍噴在瓶蓋上。
?。?）、2005年—至今
從2005年12月份開始，五星茅臺和飛天茅臺的年份標志都是由正標移到背標的下方，為白色阿拉伯數字。
4、價格太高，茅臺鎮的人不喝茅臺酒
茅臺鎮坐落于貴州省遵義市仁懷市。地處在赤水河畔，赤水河因為其獨特的水文特征，釀造出了許多知名的美酒，比如：茅臺，習酒，郎酒等所以這條河被稱為美酒河。茅臺鎮，古有"川鹽走貴州，秦商聚茅臺"的真實寫照，茅臺鎮是集古鹽文化、長征文化和酒文化于一體的一個鎮，被譽為"中國第一酒鎮"，2016年10月14日，茅臺鎮被列為第一批中國特色小鎮。
在茅臺鎮可以說是酒坊林立，只要是去茅臺鎮的人剛一進入就能夠聞到濃濃的酒香，87平方公里的區域遍布近千家大小白酒廠家，所以，這里也是當之無愧的醬香型白酒酒鄉。
醬香型白酒的釀造工藝及其復雜，生產周期至少可以達到五年以上，茅臺鎮非常出名的白酒當然是被稱為國酒的茅臺酒，那么，當地的老百姓是不是也會經常喝茅臺呢？
其實他們平時都喝自己家釀的白酒。茅臺鎮所有醬香型白酒的釀造工藝都是一樣的，他們喝的白酒都是取七個輪次中品質更好的基酒存上幾年才喝，所以本質上來說自己釀造的白酒酒質不比茅臺酒差。
茅臺鎮之外，外面有一種招牌叫“茅臺鎮散酒”，沒有品牌，一個大酒缸貼個“酒”字，這類一般是自己喝的，便宜，又能夠喝出茅臺酒一般的味道。所以，茅臺鎮的人，喝酒，要么是自己釀酒來喝，要么就是買散酒來喝，當然，作為長期生活在茅臺鎮的人，他們買到的散白酒可能不比包裝精美價格昂貴的好久差。因為懂酒，所以肯定喝好酒。
要知道，在茅臺鎮，你看到提著包裝好的茅臺酒，可能是買來送人，也有可能是買來存，買來自己喝的白酒是不多的，如果你看到有人拿著白瓷酒瓶，瓶子吧上面沒有標簽，那必定是自己喝的白酒，而且肯定是非常醇香的！
之所以不喝茅臺酒，熟悉是因為茅臺的價格貴！第二，因為他們都懂酒，只買對的，不買貴的。
5、中國高端白酒品牌，有多少
?。?）、五糧液
五糧液已經有3000多年的釀制歷史了，中華老字號，濃香型白酒杰出代表。五糧液采用的是小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀制而成，在中國濃香型白酒中獨樹一幟。五糧液是中國高端白酒之一，也是中國三大名酒“茅五劍”之一。
五糧液集團2017全年的營收預計超過800億，利潤超140億，都創下了歷史新高！五糧液品牌價值已達875.69億元。
?。?）、茅臺
茅臺的產地是在中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一。茅臺是中國高端白酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，到現在已經有800多年的歷史。
茅臺前段時間的市值突破萬億元，成了中國白酒市值醉高的公司，實力強悍！茅臺預計2017年實現的營業總收入為600億元。
?。?）、洋河
洋河已經有四百多年的歷史，中華老字號，濃香型大曲白酒的正宗代表，擁有洋河大曲/海之藍/夢之藍/天之藍系列名酒。在第三、四、五屆全國評酒會上，洋河大曲以“甜、綿、軟、凈、香”的獨特品質享譽白酒界。洋河預計2017年實現的營業總收入超過200億元，凈利潤為64億元。
?。?）、汾酒
汾酒，中國傳統白酒，屬于清香型白酒的代表。因為是在山西省汾陽市杏花村生產的，又稱“杏花村酒”。汾酒主要是以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而出名，有很高的知名度、美譽度和忠誠度。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。
?。?）、劍南春
劍南春是中國傳統白酒，是在四川省綿竹市釀造的，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。四川的綿竹市素有“酒鄉”之稱，綿竹市因為產竹產酒而得名。早在唐代就產聞名遐邇的名酒—“劍南燒春”，相傳李白為了喝酒把皮襖賣掉買酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱贊這種蜜酒“三日開甕香滿域”，“甘露微濁醍醐清”，其酒之引人可見一斑。
綜上所得，各路知名白酒的價格一路飆漲，茅臺隨著提高出廠價格文件的頒布，價格也屢創新高。白酒行業的市場需求旺盛，但奈何茅臺數量有限。而在這假酒混入市場猖獗之際，各種造假路數層出不窮，在選購的時候一定要注意選購渠道，渠道渠道渠道，重要的事情說三遍！
