瀘州老窖生產的產品就是瀘州老窖系列美酒佳釀?!盀o州出好酒”,美酒自古以來就是瀘州老窖的標志,是千百年來的酒民們品味瀘州老窖文化的最直接的載體,日飲佳釀三百杯,“銜杯卻愛瀘州好”。自秦漢以來,瀘州聞名于世的有諸葛亮采集草藥百味的曲藥制酒,程咬金時期的黃酒,唐代瀘州的“荔枝春”酒,宋朝的大酒(瀘州老窖大曲酒的前身)、小酒(黃酒、米酒),元代的甘醇窖酒,郭懷玉的第一代大曲酒……,直到1915年,溫永盛大曲榮膺國際巴拿馬金獎,瀘州老窖之美名便榮登顛峰。新中國開國之初,“最古老的四大名酒”“濃香型典型代表”桂冠,成就了瀘州老窖特曲產品“濃香鼻祖”“酒中泰斗”的地位,光耀歷史,永定乾坤。 近年來,瀘州老窖又本著“低度、營養、保健”的原則,開發了國窖1573、百年瀘州老窖、永盛燒坊、瀘州老酒坊等系列品牌產品。使瀘州老窖酒在市場上形成了高、中、低多層次、全方位的產品覆蓋結構,滿足了不同的消費需求。國窖1573產品是中國白酒鑒賞標準級酒品和釣魚臺國賓館特供酒,已經形成了中國超高檔白酒品牌的號召力,成為了瀘州老窖品牌價值的最好詮釋,被消費者稱頌為“可以品味的歷史”而享譽全球。 瀘州老窖以“引得天河水,澆灌科技園”為產品研發觀,貫徹原創研發與再創研發并舉,技術研發與產品研發并舉,長遠目標研發與近期目標研發并舉,研發以市場為導向,以產品為中心。密切圍繞生活者使用,生活者反映,生活者需求,以研制食健的、食藥的、食美的、食防的、食壯的、食樂的高科技酒類產品為主攻方向。瀘州老窖注重市場調研,在掌握市場信息、分析市場需求基礎上,及時進行產品結構調整,開發國窖1573、百年瀘州老窖、永盛燒坊、瀘州老酒坊等高品質的、適銷對路的產品,老老實實地誠懇地向市場、社會和廣大消費者展現瀘州老窖的品牌形象。 瀘州老窖以“生產滿足市場,市場指揮生產”為產品生產觀。權變生產生產權變以市場為準,對口對路滿足需求以顧客為尊,快速反應精益生產以個性為本,靈活分工改善流程以合理為勝。實行精益生產,變精細分工為集束式分工,實施高附加值生產,價高品優的酒品是生產的目標,永遠追求盡善盡美,強化瀘州老窖核心產品對市場的適應性優勢。 瀘州老窖以“顧客定義質量、品質優化質量”為產品質量觀。瀘州老窖作為濃香型白酒的典型代表,又是中國白酒技術協作組的組長單位,為了向社會提供高質量的產品, 2003年在全國春季糖酒交易會上向消費者發出了莊嚴的質量宣言:我們要以質量振興為已任,向社會提供一流的產品和服務!瀘州老窖在同行業中率先推行全面質量管理,把國窖1573、瀘州老窖特曲等產品的傳統釀酒質量控制和現代化管理方法相結合,形成了一套具有釀酒企業特點的并按照ISO9000族標準建立、實施科學的、全員、全過程的質量控制體系。2001年3月,公司在全國同行業中第一家獲得了ISO2000版質量認證證書。具有國際先進水平的企業質量管理,使企業長期有效地保證了產品質量的穩定提高。 瀘州老窖以加強品牌建設、構筑品牌高地為戰略重點,重鑄瀘州老窖產品形象。瀘州老窖品牌價值102億元,有極高的品牌信仰,品牌效應可以說是名冠天下,知名度非常高,成為瀘州老窖產品銷售最強有力的支撐之一,因此,瀘州老窖把弘揚瀘州老窖品牌文化建設作為百年大計、千年大計來經營,須臾沒有松懈。同時,
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