謝謝邀請。把問題翻譯一下,想收藏一點白酒,等寶寶長大了喝,怎么收藏?
分解一下是兩個問題:收藏什么?怎么收藏?
收藏什么?1.如果經濟條件允許,收藏茅臺就可以了,普通的53度飛天茅臺酒即可。
2.如果經濟條件不允許,不準備收藏茅臺??梢詢炏瓤紤]醬香酒,其次濃香酒,再次清香酒;度數不低于50度,容量不低于500毫升。醬香酒推薦茅臺王子酒、習酒、郎酒、釣魚臺等;濃香酒推薦五糧液、洋河、瀘州老窖等。
怎么收藏收藏十余年,一般不需要做特殊處理,什么滴蠟、膠帶防漏酒,都不需要畫蛇添足。
把酒正立放在干凈整潔、通風、防潮、避光的地方即可。溫度5-25度為宜。
把酒當朋友看即可——你呆著舒服的環境,就適合藏酒;你呆著別扭的地方,酒呆著也不舒服。
說說我的看法:
收藏哪一個門類,只要有專業知識,肯定能致富,白酒也一樣。白酒種類繁多,首先要選對酒,其次就是包裝和儲存。下面簡單介紹一下。
選對酒白酒50°是分水嶺,收藏酒要收藏50°以上的。50°以上的白酒一般都是由純糧釀造,而低度酒如密封不嚴容易揮發變酸,所以酒精度數直接影響酒的價值。
香型很重要,清香型酒一般存放一年左右口感最佳。濃香型存放一到三年最好。而醬香型酒工藝復雜,釀造就需要一年左右,所以醬香酒本身就比較穩定,一般能存放十幾到幾十年的期限。
白酒有十二種香型,五糧液、劉伶醉屬于濃香型,茅臺、國臺屬于醬香型。這些酒都是越久越香,適合收藏。
密封儲存封口要嚴,防止“跑度”和漏酒。用保鮮膜多纏繞幾層,鐵蓋的也可以用蜂蠟封存。
裝酒的容器最好用酒壇,酒壇透氣性好,而且富含多種礦物質,酒越放越醇。
選擇陰涼通風的地方儲存,相對濕度在70左右,溫度不超過30°。
結語白酒收藏是一個長期的過程,不能急功近利,急于求成。酒本身就是消耗品,同年份的酒喝一瓶少一瓶,也造就了它的稀缺性。這就是收藏白酒能致富的原因。
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