我們都喝過杜康酒，但是大家都知道杜康嗎？

杜康,是一種名子,是酒的代名詞,是一種文化.

慨當以康,憂思難忘.

何以解憂,唯有杜康.

酒壯英雄膽,酒添英雄力.

撥酒問青天,,對酒遐明月.

今日有酒今日醉,那個英雄不飲酒.

這大概都與杜康有關.

杜康,又名少康,河南伊川縣人,后成為夏朝國君,是中國古代傳說中的酒神,釀酒業的始祖.

相傳,杜康年少時在山坡上放羊,突然感覺身體不適,頭昏腦脹,頭昏眼花,他馬上躺在一棵枯樹旁.樹有裂痕,不停的向外流水.他當時口干舌燥,立即爬到枯樹的裂縫處喝了起來.

流出的水,有一股淡淡的香味,喝著爽口,清香,精神為之大振,身體也好了起來,杜康百思不得其解,這難道是圣水不成?思來想去,爬到樹上,原來這棵枯樹是被雷攔腰擊斷,里面掉落了許多果子,經過風吹日照,發酵醞釀而成.

杜康通過這種啟發,又釀制了多種原料的酒,但總感覺美中不足,沒有造出真正的絕世佳釀,苦思冥想,終不得其法.

有一天突然做了一個夢,一位白胡子老頭.從天上飄然而下,老頭說:吾乃天宮中掌管造酒之人,釀酒的最高境界,是要將人的性情蘊含于酒,需要好水,好料,好火侯,需要三個人,三滴血.

白胡子老頭又說:一定要在明日酉時之前,在村東頭過往的行人中找到,每人一滴血,到入釀好的原汁中,即可造出人間絕世佳釀.

說罷,化作清風,仙然而去.

杜康醒來,思來想去,是啊!這不正是神仙的點化嗎!

杜康不敢怠慢,急急的去了村東頭.村東頭曠野一片凄涼,連鳥都難以見到,更別說有什么行人.難道仙人指點有假?杜康一直在心里念叨.

近正午時,從遠處走來一人,皮膚白凈,身穿青褂.是本村的教書先生.杜康忙雙手打拱作揖,先生請留步,我有事相求.然后杜康敘說了夢中仙人點化之事.

先生乃文化之人,平時杜康又對他不薄,先生慷慨的答應了,并取了一滴血放入碗中.

杜康繼續等,一直等到下午,過來一人騎著高頭大馬,腰系板帶,佩戴寶劍,甚是威武,是本村的武狀元.

杜康說明了意圖,武士聽后哈哈大笑,不就是一滴血嗎,區區小事,然后伸出手指,把血滴入碗中.

眼看太陽快要落山,酉時快到,杜康急的團團轉.

說來也巧,本村的二傻子歪歪扭扭朝這里走來,他衣衫不整,蓬頭垢面,是村里出了名的老瘋子.杜康也顧不了那些了,按住二傻子,取了一滴血.

杜康馬上回到了家,把三滴血倒入了釀好的原汁里,攪拌均勻,封好蓋好.

為了應驗仙人的點化,第二天杜康邀來村里的親戚,好友,村里有頭有臉的人,品嘗鑒別.當打開壇蓋,香氣撲鼻,沁人心肺,喝上一口,醇厚純正,錦甜悠長,頓感口舌生律,舒暢提神.大家都紛紛贊美:乃絕世佳釀美酒.

有人提議給絕世佳釀取個名字,杜康說:仙人指點在酉時以前取三滴血,三滴血加酉時,就是酒.大家同聲說道:那就叫杜康酒吧.

從此,杜康佳釀美酒傳遍了十里八鄉,名揚于天下。

不信，你看，酒場上的那三滴血常常顯靈。

大家剛開始喝酒時，兩杯下肚，甚是熱情，互問長短，互致敬意，有時還來段故事或即興賦詩，有說有笑，甚是文雅，這是教書先生的血在起作用。

酒過三巡，菜過五味，豪情勃發，小杯換大杯，猜拳行令，夸夸其談，目中無人，甚是一種格斗的架勢。這是武狀元的血在起作用。

再喝下去，洋相百出，失去理智，東倒西歪，狂呼亂叫，不說人話。這是二傻子，老瘋子的血在起作用。

杜康，中華美酒之源。杜康，中華美酒歷史文化之源。