太白酒的民間故事

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品太白老酒 訪太白仙蹤
太白山遠門大雪崖雪木洞仙氣繚繞，洞內清泉水質甘冽，飲之可明目醒腦，舒筋活絡，延年益壽。傳說，古時洞中曾隱居樂善好飲一仙家。
古遠門是個熱鬧的鎮子，有以賣肉為生的母子倆，樂善好施，常以山茶水招待過往客人，仙家也常來此品茶論道，以致門庭若市。仙家見其母子為人厚道，遂薦言：“若以醇香配佳肴，豈不美哉？”小伙謝問何處可得醇香。答曰：“太白山水皆美酒，歷經艱辛方可識?！北阋淙攵?，用柳條簍裝滿泉水。小伙疑惑地拜辭仙長，途中渴飲，果醇香濃郁，甚是驚喜。自此美酒佐鮮肉，遠近聞名，生意日愈興隆。然酒盡可雇人背取肉卻不敷。小伙子嗔怪其母，便向仙長求酒糟喂畜。仙家笑曰：“仙酒焉有糟粕？”言罷向夫子洞逸去。小伙子急忙追出，迷途不知所之，方才悟出人們傳言：“夫子洞無緣者不得近也”。
其后，小伙細品仙語，遍訪名士，以五谷雜糧融太白雪溶漿親手精釀，歷經千辛萬苦，遂打造出色、香、味絕類仙液的“太白老酒”。
張永亮朱灝撰文