醬香型白酒國家標準是什么？那么有哪些酒是符合國家標準的？

一、醬香型白酒國家標準如下：

標準號Standard No.：GB/T 26760-2011

中文標準名稱Standard Title in Chinese：醬香型白酒

英文標準名稱Standard Title in English：Jiang-flavour Chinese spirits

發布日期Issuance Date：

實施日期Execute Date：

首次發布日期First Issuance Date：

標準狀態Standard State：現行

計劃編號Plan No.：20079579-T-469

采用國際標準Adopted International Standard：無

中國標準分類號(CCS)：X61

標準類別Standard Sort：產品

主管部門Governor：中國輕工業聯合會

歸口單位Technical Committees：全國白酒標準化技術委員會

起草單位Drafting Committee：國家酒類及飲料質量監督檢驗中心、貴州省產品質量檢驗檢測院、中國貴州茅臺酒廠有限責任公司、四川郎酒集團有限責任公司、貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司

二、符合國家標準的醬香型白酒有：

茅臺、郎酒、國臺酒、貴酒、望驛臺酒等都符合國家標準，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。目前，國內生產醬香型白酒的企業主要有貴州茅臺、習酒和四川郎酒等。

擴展資料：

醬香型白酒的健康特點

1、易揮發物質少，對人體刺激小

醬香型酒“三高”的特點，蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地揮發了有害于人體健康的物質。而且醬香酒要經過三年以上的貯存，容易揮發的物質更能揮發掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發物質少，對人體的刺激小，有利于健康。

2、酸度高，有利于健康

醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認可，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。

3、富含有益健康的有效成分

醬香型酒含有SOD，是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除人體內多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時，醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強得多。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。

4、純糧釀造，不添加外來物質

醬香酒由純糧釀造，是天然發酵產品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想通過添加合成劑作假也無從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質的可能。

參考資料：百度百科-醬香型白酒

醬香型白酒國家標準:GB/T 26760-2011醬香型白酒。

茅臺酒也是醬香型白酒，但是它執行另外一個標準――地理標志產品標準：GB/T18356貴州茅臺酒，小六在文章《為什么貴州茅臺酒不是執行GB/T26760-2011醬香型白酒標準？》有介紹到。

符合國家標準的醬香酒很多的：茅臺股份出品的系列醬香酒（賴茅、貴州大曲、王子酒、遵義1935等等）、還有郎酒、習酒、珍酒、釣魚臺、國臺、璽封等等醬香酒。

延伸資料：

執行標準中的GB/T、GB、QB/T、DB、Q表示什么？

GB/T是國家推薦性執行標準，是國家向企業推薦使用的標準，適合同一類別的商品所有企業，可以說要求最低的一個標準了，標準中的最低門檻。企業可以不使用這個標準，但是要使用比GB/T更加嚴格的執行標準。一些做酒的哥們說什么國家標準才是最高要求的說詞，現在真的有點給他們打臉了！

GB是國家強制性執行標準，是指為保障人體的健康、人身、財產安全的標準和法律、行政法規定強制執行的標準，如藥品標準、食品衛生標準。顧名思義就是要強制性執行的，企業必須得執行的，區別于推薦性標準。若是企業要生產某的特殊產品（國家要求必須執行GB的產品），這是企業必須使用的標準，要達不到這標準，就是不合格。

假設在某個產品沒有國標的情況下（這種情況很多，比如行業或地方特色產品等），就需要制定行業標準（官方叫部門標準）或地方標準。

QB/T是國家輕工業局推薦性行業標準，是對沒有國家標準而又需要在全國某個行業范圍內統一的技術要求所制定的標準。行業標準不得與有關國家標準相抵觸，在相應的國家標準實施后，即行廢止。之前很多自媒體在寫文章說那是企業標準的，其實那是誤導讀者與消費者的，也可以看出這些寫作者對標準了解不多，現在小六給大家糾正一下，別被哪些不懂的人忽悠了。

DB表示地方標準，是由地方 (省、自治區、直轄市) 標準化主管機構或專業主管部門批準、發布，在某一地區范圍內統一的標準。制訂地方標準一般有利于發揮地區優勢、地方產品的質量和競爭能力。其范圍要從嚴控制，凡有國家標準、專業(部) 標準的不能訂地方標準，有些產品是不能訂地方標準的（如：軍工產品、機車、船舶等）。

Q是企業標準， 是在企業范圍內需要協調、統一的技術要求、管理要求和工作要求所制定的標準，是企業組織生產、經營活動的依據。其必須嚴于國家標準或者行業標準的（除非該產品目前沒有對應的標準），取得相關部門的認可與批準，不得與有關國家標準相抵觸。其只在企業內部適用，有利于提高產品質量和技術進步，同時也更好地發揮了產品優勢！

有國標和行標時優先選用國標和行標，沒有國標和行標時制定企業標準。但在有國標和行標時，制定的企業標準必須高于國標和行標，指標低于國標和行標的企標為無效標準。

作者：小六（deyujiuye666）