好的醬香酒是不能用酒精香料等勾兌的。就國家標準而言,醬香型白酒不能用水和酒精勾兌,只能用純糧釀造。我們到街上去買酒,什么價位的酒都能買到,但是請注意一點,它們的國標都是一樣的——GB/T10871。也就是說,無論什么價位的酒,都是按同一個標準釀造的,即純糧固態發酵法。
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