白酒的執行標準,主要從其香味,運輸方式,材質,是否為地理標志產品,乙酸乙脂含量等方面制訂。下面介紹幾種常見的國家標準含義。
以GB開頭的,就是國家標準的簡稱。常見香味的國家標準是。GB/T 26760-2011 醬香型;GB/T 10781.2-2006 清香型白酒,另外還有綿柔型DB34/T 1623-2012 等。
根據制作方法,可分為液態法白酒和固態法白酒,還有固液法白酒GB/T20822。液態法白酒的國標為GB/T 20821-2007 ;固態法的國標為GB/T 20822-2007。固態法即使用高粱等通過固態蒸餾得到的;液態法就是將富含淀粉的糧食蒸好后的液體,通過酵母菌發酵所得。
當然還有一些地方產的特色酒,我們稱之為地理標志產品。這些酒有著自己獨特的國家標準。如GB/T 22041-2008 代表著是國窖1573白酒;而舍得白酒的國標是GB/T 21820-2008 。
根據酒瓶上的國家標準可以判斷是酒精酒還是糧食酒。純酒精酒的執行標準是GB\T20821-2007,而糧食酒的國家標準分為液態法GB/T20821,固態法GB/T20822和液固法。
參考資料來源:百度百科-白酒
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回答
執行標準有GB/T10781.1-2006濃香型白酒、GB/T26760-2011醬香型白酒、GB/T10781.2-2006清香型白酒、GB/T23547-2009濃醬兼香型白酒、GB/T20823-2007特香型白酒、GB/T10781.3-2006米香型白酒、GB/T16289-2007豉香型白酒、GB/T20824-2007芝麻香型白酒、GB/T20825-2007、老白干香型白酒、GB/T14867-2007 鳳香型白酒、DB50/T15-2008 小曲白酒、GB/T26761-2011小曲固態法白酒、DB34/T1315-2010柔和型白酒、DB34/T1791-2012明綠香型白酒、DB34/T1258-2010淡雅型白酒、SB/T10713-2012白酒原酒、DB34/T1623-2012綿柔型老明光白酒等等。
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