醬香酒為什么53度口感是最好的？

最大的粘度值所對應的酒精體積，就是53%左右。當酒精含量達到53度時，水分子和酒精分子是締結得最為牢固的。適合大家的味蕾，酒豐富醇厚，入口香，飲用后無頭痛。此外，醬香酒的貯藏期較長，酒中的揮發性物質較少，游離的酒精分子越來越少，對人體的刺激越來越小，更有利于健康。這是醬香白酒穩定濃縮的原因之一，這在國內外所有蒸餾酒中都是獨一無二的。53度的醬香白酒香而不艷，低而不淡，一切都恰到好處。所以醬香白酒是最好的高檔白酒。