喝黃酒有什么好處

你好。
【黃酒】，又稱老酒。是漢民族的特產，酒中的瑰寶，也是世界上最古老的人造飲料之一，距今已有6000多年的歷史。是以糯米、大米、黍米、玉米等谷物為原料，用曲和酒曲作糖化發酵劑，釀制而成，是一種低酒精度，高營養的發酵原酒。酒精含量都在5％~20％之間，糖度也適中。
黃酒種類很多，分甜型、半甜型、濃甜型、干型、和半干型5種。濃甜型、甜型含糖量較高。黃酒，以紹興黃酒、福建老礦、即墨老酒為代表。
黃酒的特殊的營養價值，主要在于含有豐富的氨基酸，而且各種氨基酸的含量都遠遠超過其他釀造酒。黃酒中有8種人體不能合成的氨基酸和豐富的葡萄糖、麥芽糖、乳酸、琥珀酸、無機鹽和多種維生素以及鈣、鐵、鈉、錳、鋅、銅、鎂、硒等常量和微量元素。所以有人又將黃酒稱之為“液體蛋糕”。黃酒經長時間的糖化發酵，原料中的淀粉和蛋白質被酶分解為低分子糖類、肽和氨基酸等浸出物，最易被人體吸收。
黃酒能夠幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽等功效。最宜在冬季飲用。（冬季在青島餐館里，眾人圍一塊，旁邊一個小煤爐，上面一壺即墨老酒在溫著，人們邊飲邊吃，其樂融融。）