紹興黃酒一般大一些的超市都會有賣,無錫當地的大潤發、沃爾瑪、家樂福之類的,不過一般都是簡裝的,我們紹興本地人喝會稽山牌和塔牌的多些,呵呵。
首先科普一下勾兌酒,尤其白酒發酵后濃度高,所以勾兌起到了一個稀釋的作用,所以我們不能說勾兌的酒一定不好。當然還是要排除一些使用酒精勾兌的酒,這種酒喝多了會對身體健康造成傷害。所以不要對勾兌酒聞風變色,選擇正規的廠家就好。
無錫位于江蘇南部,素有布碼頭、米市之稱,是中國歷史文化名城,也是中國優秀的旅游城市,東林書院、靈山勝景、太湖等都是值得一游的地方,去了無錫當然不能空著手回家,我們來看看無錫都有哪些拿得出手的特產。古時皇帝喜歡下江南,其實江南的確山美水好美食精致。
至今,無錫依然是江南好風光的代表地,除了煙波浩渺,三萬六千頃的太湖風光之外,
“無錫醬排骨”一定是一個揮之不去的誘惑。
色澤醬紅,酥香入香,甜咸適中,腴而不肥的無錫排骨,已有百余年歷史,享譽海內外。相傳濟公為了報答三鳳橋老板的施舍,獻出了配方烹制而成。
告別最美的無錫花季,接下來我們迎來的是幸福感爆棚的果季。
其中,最為耀眼的當屬大浮楊梅,大浮楊梅產于市郊大浮山、馬跡山。
有近千年栽培史。大浮楊梅肉厚核小,酸甜可口,品種有烏梅、白荔枝、大葉細蒂等十多個種類。果大核小、汁多味美、風味獨特聞名于世。
靠湖吃魚,太湖里也是魚蝦多,那就是“太湖三白”:白魚、白蝦、銀魚因其色澤均呈白色。
相較于不方便攜帶的白蝦,白魚干和銀魚干可謂是年禮首選,太湖的鮮美被封存在小小的魚身里。
烹飪前用溫水泡開,或是小炒,或是煎炸,也可以熬湯,甚至簡單的煮個面也是特別鮮美!
太湖白魚,體狹長側扁,細骨細鱗,銀光閃爍,目前尚未養殖,主要依靠天然捕撈。
太湖白蝦最有意思,殼薄、肉嫩、味鮮美。 特別有意思的是,與其他蝦子熟后變色不一樣的是,它熟了后,依然保持著白色。
好了,以上就是我的分享,謝謝大家。
無錫特產有:無錫醬排骨、無錫小籠包、無錫油面筋、陽山水蜜桃、大浮楊梅、惠山油酥、無錫毫茶、陽羨茶、宜興板栗、惠泉黃酒等。無錫醬排骨俗稱無錫肉骨頭,代表了無錫地區飲食文化的特色。已有近140年歷史,為無錫著名三大特產之一。
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