白酒,在中國一直享有很特殊的地位,就算如此,那你們知道為什么有的白酒那么貴還是有很多的人購買嗎?有的人說是為了更好的體驗白酒的風味,有的說價格便宜的酒水沒有品質保障,還有人說低價格的酒很多是假冒偽劣的。
那么,今天讓我們去看一看品酒師怎么說,“貴的白酒究竟貴在哪里?”
一、兩者的制作方法不同
通常貴的酒都是采用固態法發酵,釀制酒水的。貴的酒水選用糧食作為原料,經過很長時間的加工、發酵、再加工,運用最原始傳統的工藝方法把乙醇提取出來。這種方法能夠獲得一流品質的白酒,但是有與釀制時間長,生產的酒水數量少,所需的人工成本高,導致這種酒水價格十分昂貴。
市場上見到的普通白酒是經過液態法勾兌出來的白酒,一般成本低,產量高,但是口感稍差,醉酒容易上頭,因此價格便宜。
二、口感不同
價格比較貴的酒水飲用起來的時候,口感醇香、細膩,貴的酒喝起來十分綿柔,下咽之后也非常舒服。不口干,不上頭。
價格比較便宜的酒水飲用起來的時候,比較辣嗓子,喝下去還燒胃,出現上頭,口干的現象。若是宿醉,還會出現身體無力,頭痛。
三、假酒數量不同
一般不法分子都會假冒偽劣名牌酒,因為名牌酒價格比較貴,之間的差價利潤比較大,若是用幾十塊錢的酒造假成上千的酒水,之間的利潤可想而知。
四、包裝不同
名貴的酒水的包裝精美,而且具有文化內涵,適合送禮收藏。價格便宜的酒水包裝上不會上檔次,一般都用玻璃瓶直接裝就萬事大吉了。
綜上所述,這就是為什么價格昂貴的白酒還有這樣多的人來購買,人們會更多的考慮到酒水的質量、價值、口感。所以,要喝白酒就喝好一點的酒水吧!
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