好酒人常說“酒是糧食精華,酒是液體面包”,國人喜酒的習俗以及形成的酒文化我想與此不無道理。國人喜酒,廣西人也不例外,至于廣西人很喜歡喝酒,我想與它的地方特點分不開的。
首先,民風民俗的差異。廣西是一個多民族聚居的地區,一般來漢族人的性格比少數民族相對內斂。廣西有包括壯族在內的11個民族。各民族民風迥異、習俗差別這樣的多元化的廣西自然比其他地方個性些,喝酒自然有它的特性。
其次,地域差異。廣西地處我國西南,境內多河流,降雨多,氣候炎熱潮濕,空氣濕度大,而白酒有辛辣祛濕的作用。一方水土養一方人,廣西人靠喝酒祛濕、祛累也是一劑良藥。相比其他地方,廣西人能喝酒也就不奇怪啦!
再次,文化的差異。少數民族各有各的文化,酒文化也不盡相同。有的少數民族有進門酒、出門酒的習俗;有些少數民族自己釀的酒,入口甘淡但后勁十足,你了解情況,憑自己平常飲酒的習慣往往就中招;有的少數民族有自己一套飲酒方式和解酒的辦法一般不為外人道而已。所以你覺得廣西人能飲酒也在情理之中。
中華民族有自己的酒文化?!笆镟l俗九不同”,民族、地域不同酒文化不同。小酌怡情、微醺盡興、醉酒傷身還失態,酒雖好還是文明飲酒最重要。
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