貴州金沙有哪些酒廠

其中金沙回沙酒廠就是一家，它是貴州老牌名酒，小麥制曲，采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發酵、七次摘酒的茅臺酒生產工藝釀造。生產出的基酒須經過三年儲存后精心勾兌包裝上市，是貴州除茅臺酒外的第一個大曲醬香型白酒，具有醬香突出、優雅細膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨特風味。
金沙窖酒廠始建于1951年,是省中級酒專業釀造,廠址位于黔北金沙縣城東北方向九公里處的大水。這里群山起伏、林泉豐茂,與國酒之鄉茅臺鎮緊緊相。典型的亞熱帶季風性濕潤氣候和清純的的天然優質礦泉水，為發展釀造業創造了得天獨厚的條件。
　　“金沙窖酒”和“金沙回沙酒”具有悠久的歷史，《黔西州續志》記載，早在清代光緒十年，便有“村留賓不用賒”的詩句贊譽。解放后，我廠繼承了傳統生產工藝之精華，堅持科學釀造，生產日益發展產品質量日趨穩定提高。

金沙酒業的酒有多少種？

酒如地名，金沙產區形成已歷經百年。在這百年中，她與“茅臺產區”相互學習交流，“披沙揀金、去粗取精”內涵及意味，被展現的淋漓盡致。這使得金沙產區的“金沙回沙”工藝與茅臺工藝同宗同源，但是更早的實現了對工藝的總結和概念化表述，其中的“沙”沿用至今，成為大曲醬酒釀造的核心概念。未來，金沙酒業將在2021到2023年分別建設5000噸、5000噸和1萬噸新增產能。屆時，將實現4萬噸醬酒產能和8萬噸基酒儲備的能力。并且2021年，金沙酒業萬噸醬香白酒擴建工程入選最新出爐的貴州省2021年“千企改造”工程升級龍頭和高成長性企業名單，成為貴州省政府實現“工業大突破”的重點企業。

作為一個白酒經銷商，我對金沙酒業還是有一些了解的。金沙酒業主要生成銷售醬香型白酒，最為出名的有兩大類，一個是貴州摘要酒，一個是金沙回沙酒。我家這兩類酒的銷量都挺不錯，特別是到年底銷量很大，很多人都拿這個送禮。