這是個有趣的問題,普濟喜歡,尤其是白酒之都。為什么?因為中國有名的白酒太多,盛產白酒的地方也很多,還不是現今,自古就是。況且白酒有自己的獨特文化,就是喜歡標榜自己是老大。喝酒人都知道,酒席開始都矜持,彬彬有禮,等到三兩老酒下肚,就忍不住要顯擺,越往下喝,越是高聲大嗓,不爭個第一不罷休。中國白酒之都的名頭,一樣的爭論多少年,究竟誰老大,至今沒有個確切的說法。但是長期的競爭,還是涌現出幾大名酒和幾大名產地,得到一致的公認,在我國健康發展的白酒市場起著領軍作用。
所謂“酒都”,和行政的“首都”一樣概念,不是說有了舉世聞名的白酒就是,必須的要有深厚的酒文化底蘊。前幾天,12月18日,2017中國國際名酒文化節在宜賓開幕,宜賓通過復評繼續獲授“中國白酒之都”容易稱號。貴州仁懷表示不服,江蘇宿遷表示不服,山西汾陽表示不服。這里面就很有說道。普濟認為,“白酒之都”要有三大核心條件:舉世聞名的酒;深厚的酒文化和傳承;引領行業的號召力。所以,當下看來,我國公認的四大酒都不分彼此,難決雌雄。簡介如下,名次不分先后:
一、貴州仁懷。不說茅臺酒,白酒工業是當地支柱產業,占工業增加值95%以上,財政貢獻率70%以上。這就夠了。
二、山西汾陽。不說是白酒的發祥地,最早擁有“酒都”稱號。酒文化最厚實,酒品種最多,產酒歷史最悠久。這就夠了。
三、江蘇宿遷。不說洋河雙溝多有名,周總理最愛喝的酒,當地的釀酒行業一樣的穩居各行業之首。這就夠了。
四、四川宜賓。五糧液都知道,都愛喝。同樣的釀酒工業發達,同樣的當地經濟支柱,白酒行業利稅占當地區半壁江山,最高達到70%,這就夠了。
這四家都號稱自己是“酒都”??墒侨绻荒芤患?,哪家能夠當老大,捧走“中國酒都”的名頭呢?各位盡可發表高見。
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