老酒燉雞怎么做

用料
柴雞 1000克
福建老酒 120毫升
鹽 2克
姜 4片
福建香菇 10個
水 1200毫升
老酒燉雞的做法
柴雞去毛內臟，收拾干凈后用清水洗凈；老酒燉雞的做法 步驟1
剁成3厘米塊，倒入老酒浸泡1小時；老酒燉雞的做法 步驟2
把浸泡的雞塊帶老酒一起倒入鍋內，再放入姜片、香菇以及水；老酒燉雞的做法 步驟3
蓋好鍋蓋，啟動【清燉雞】功能；老酒燉雞的做法 步驟4
待烹飪結束后，加鹽，用勺子將浮油撇凈即可食用。