我有段時間也想過開酒吧的事。
我認為,首先,做這個要考慮的是資金問題,不說賺錢,至少我們不能虧損。這樣才能讓酒吧一直維持下去,滿足自己的愿望。所以,地段的選擇很重要, 不一定要很繁華,但是一定要有一群喜歡去酒吧的人,比如大學城附近,國際商務區,地鐵口附近和步行街角這些都比較好。
接下來你就要盤算多大規模店面啦,裝修啦,請多少服務生啦,都有些什么酒水顧客最喜歡,大多數人都喝些什么啦。這些東西了。
在店面裝修時,要注意一定整個空間通透,酒吧里
的燈光調節也相當重要,吧臺和桌椅最好用原木的??傊瓢衫锏囊磺卸家獪喨灰惑w,服從一種風格和味道。
音樂不要追逐流行,要的是經典和永恒。
我喜歡的酒吧就是那種,散發著淡淡的原木香味,放著幾十甚至上百年的古老而經久不衰的音樂......
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