現在有很多醬香品鑒酒，9.9、10元包郵的純糧食酒

首先作一個肯定的回答：百分百是假的。

我是一個傳統工藝釀造純糧酒的手藝人，因此對純糧酒有比較深刻的認識。和大家探討一下這些網絡上售賣的包郵酒。

純糧食酒首先其生產成本就不止10元。醬香酒因為其工藝更復雜一點，所以其成本更大。這只是生產成本，還要加上包裝成本，物流成本等等，成本價格遠遠超過了10元，難道他們會虧本賣東西嗎？顯然不會的。那就只能作假。

另外一個，貯藏三年的酒，不知道大家有沒有了解這種時間成本。在白酒行業，決定價格很大一部分因素在于這種時間成本，釀造過程中的時間，貯藏白酒的時間，成本都是驚人的，因為資金被限制在這里不能動，每時每刻都會產生損耗，這是后期需要通過售價來挽回的。大家可以去市場看看那些所謂十年陳，二十年陳的酒，與普通的酒售價差距有多大。

所以那些9.9元，10元包郵的酒百分百不是純糧酒，百分百是酒精勾兌的劣質酒。而且不可能貯藏過，一天都沒有，其顏色發黃全部是加了色素導致。不要上當，不要上當，不要上當，重要的事情說三遍。

我是一個農村傳統工藝釀酒人，歡迎大家關注我并品嘗我的純糧酒。

為什么淘寶上的有些醬香酒這么便宜？

首先，不要一說那啥就老說淘寶，某東上沒有？十幾塊錢的醬酒多了去了。關于醬酒的水實在太深了，我也了解的不透徹，只能試說一二。

據說有的醬酒是用丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾而成的，這種酒叫“竄香酒”，只有一點點醬香味兒，質量極差，成本極低，市場上一般賣幾塊錢或者十幾塊錢。

還有一種“翻沙酒”，是用酒糟加一些新的高粱和曲藥釀出來的?！胺尘啤钡纳a周期比較短，出酒的概率高，品質也不怎么好。這一類醬酒的釀造成本也很低，市場上有很多，屬于大眾產品。

再有就是“碎沙酒”，這種酒是用粉碎的高粱來釀造的，生產周期也比較短，出酒率也較高，目前市面上的一些中低端的醬酒就是這類產品。